Свадьба – это лучший день в вашей жизни, но чтобы об этом дне помнили и другие участники торжества, гостям следует предоставить вкусные оригинальные блюда. Главное меню должно быть вкусным, сытным и легким.
Для того чтобы не перенасыщать желудок мучным и сильно сладким тортом, можно приготовить легкий торт из пирожных. Тем более после первых и вторых блюд, все будут сытыми, а такой торт получится легким и нежным, гостям понравится.
Еще не одно свадьба не обошлась без нашего любимого шампанского. Этот напиток сразу поднимает настроение, и ассоциируется у нас с праздником.
Оригинальный фонтан шампанского на свадьбу символизирует любовь и достаток
По традиции проведения торжества на стол молодоженам должны поставить 2 бутылки шампанского связанные красивым бантом. Это символизирует объединение любви невесты и жениха. Это шампанское нужно хранить целый год и только на первый юбилей свадьбы можно открывать его.
По словам популярного писателя Оскара Уайльда, шампанское – это райский напиток и может душу сделать бессмертной.
Красивый фонтан из шампанского на свадьбу
Помимо шампанского его можно заполнять и другими напитками, например вином, соком, коктейлями и фрешами. Если только одно условие, в состав этих напитков не должны входить твердые частицы, например мякоть сока, иначе он забьется и перестанет работать.
На свадьбе фонтан можно подать необычным способом, чтобы обрадовать и удивить всех гостей. Для этого нужно сделать красивый струящийся водопад! Главное помнить, что на свадьбе нельзя употреблять большое количество шампанского, поэтому много не дегустируйте из великолепного бьющего водопада шампанским.
Легкий торт из пирожных на свадьбу
Кроме фонтана шампанского на свадьбе, если вы хотите доставить радость всем приглашенным родным и друзьям, нужно заказать еще и тортик из пирожных на свадьбу. Для этого следует придерживаться следующих правил:
Доверять приготовление двухъярусного свадебного десерта для гостей нужно только опытному повару-кондитеру. Посмотрите на его работы, довольны ли люди при заказе у него тортов и пирожных, прочитайте все рекомендации и отзывы о нем. И только после этого обговаривайте состав и цену торта.
Порции торта должны рассчитываться сразу на каждого человека. Пирожное примерно будет весить 120-150гр. Это достаточная порция. Заказывая свадебный торт, перестрахуйтесь и добавьте лишние 5-8 порций, для не предвиденных обстоятельств.
Состав необычного торта должен быть легким, не сильно сладким с добавлением лимона либо чернослива, эти продукты дают необычный вкус, который понравиться всем гостям. Каждая мини-порция должна быть красиво оформлена для подачи. Пирожное можно завернуть в маленькие коробочки с бантиками или сердечками.
Подаваться такой торт должен на ярусной специальной подставке. Свадебный торт из пирожных понравиться всем присутствующим на свадьбе, а если гости уже наелись, они смогут взять его домой.
Источник: weddingadvice.ru
По правилам бутылки с шампанским лежат во льду в специальных ведрах, лучше всего раскрывается вкус и аромат этого вина при температуре 7-9 градусов. Его подают в специальных бокалах, которые могут быть широкими, в виде креманки, или более привычных – вытянутых.
Пирамида шампанского на свадьбу – способ разлива этого напитка, при котором бокалы выставлены особым способом в форме пирамиды, а сам напиток льется из бутылки только в пиковый бокал, самый верхний, а уже перетекая через его края, наполняет следующие ряды, стекая до самого низа. Поэтому ее еще называют «Каскад».
Почетную миссию «разлива» доверяют новоиспеченным мужу и жене. Очень красиво выглядит этот прием как в жизни, так и на свадебном видео, где несомненно будет замедленная сьемка и крупные планы.
Чем выше пирамида, тем более эффектно она смотрится, но и риск падения конструкции возрастает в разы. Выполняется построение пирамиды либо в форме «квадрат», либо «треугольник». Также бокалы могут образовывать многоярусную горку, стоя в один ряд. Для этой эффектной конструкции понадобятся фужеры специальной формы числом не менее количества всех приглашенных.
Их основание должно быть достаточно широким для лучшей устойчивости. По форме такие бокалы напоминают те, в которых принято подавать мартини и вермуты – перевернутый конус.
Поверхность для построения конструкции нужна ровная, не скользкая. Бокалы самого нижнего яруса ставятся в задуманной форме таким образом, чтобы края их чаш плотно соприкасались с соседними.
Верхний «этаж» ставится основанием ножки на стык трех-четырех бокалов – и так до самого верха, пока горка не увенчается одним-единственным, предназначенным для начала разлива напитка, бокалом.
Чтобы проверить, все ли сделано правильно и убедиться в «функционировании пирамиды», можно устроить ей водный тест-драйв.
Если горка была собрана с нарушением технологии или просто небрежно, то при начале разлива шампанское может протекать мимо нижнего яруса на стол, или же конструкция просто развалится, а часть стеклянной посуды может разбиться.
Если есть такая возможность, то доверить этот ответственный организационный момент все же желательно опытным профессионалам. Особенно если она будет собираться из большого количества бокалов.
Примерно полчаса необходимо для того, чтобы собрать или демонтировать горку, но тут, разумеется, многое зависит от количества использованной при ее построении посуды. Пирамида красива уже сама по себе, но возможно также создание дополнительных декоративных эффектов.
Если в зале гасится основное освещение, а сама пирамида подсвечивается гирляндой, получается очень эффектное зрелище.
Огоньки и блики стеклянных бокалов, сочетаясь с игрой пузырящегося напитка и струящейся пеной, создадут невероятную по красоте атмосферу волшебства и сказки.
Для установки пирамиды используют специальные столы, которые бывают двух видов:
- С фиксированной подсветкой из светодиодов. На таком столе освещение подается ровно, без миганий и переливов, но в темноте выглядит очень эффектно.
- Оснащенный светодиодными лентами. На нем подсветка регулируется пультом и можно выбрать цвет и интенсивность мигания лампочек. Такой стол может стоять в помещении или на улице в тени.
При помощи специальных сиропов, которые заранее разливаются в бокалы, шампанское при разливе на каждом ярусе (или, согласно задумке, в другом порядке) окрасится в свой цвет. Зеленые, красные, желтые, голубые – наполненные бокалы выглядят очень ярко и сочно.
Бокалы могут быть украшены ягодами, цветами, дольками фруктов. Если в емкости для напитка положить кусочки сухого льда, то пирамиду во время наполнения шампанским окутает загадочная туманная дымка.
Как наливать шампанское в пирамиду из бокалов – секреты шоу
Тонкостями построения пирамиды из бокалов этот способ подачи шампанского не ограничивается. Наливать шампанское следует так же с соблюдением определенных правил.
Следует помнить, что в первую очередь это зрелище, эффектный и необычный прием, предназначенный для создания торжественного и праздничного настроения, а потому спешка или смятое действо здесь совершенно ни к чему.
Если на свадьбе работает бармен, то доверить наполнение особенно сложной и высокой горки можно именно ему.
Если же данная миссия возлагается на жениха и невесту, то у них не должно быть широких и длинных рукавов, которые могут смахнуть часть горки. Например, так может быть при тематической свадьбе в стиле старины, сказки.
Наливать шампанское нужно не торопясь, равномерной струей, чтобы его распределение происходило одинаково во всех направлениях и получился именно такой эффект, который и был задуман.
Бутылки открывать может свидетель или кто-то из гостей, подавая их молодым уже полностью готовыми.
Источник: svadba.expert
Что понадобится
- Стеклянные бокалы для Мартини – на тонкой ножке с треугольной расклешенной чашей – или блюдца для шампанского.
- Несколько бутылок шампанского в расчете на число бокалов.
- Отдельный столик для устройства пирамиды.
- Нарядная скатерть и соответствующий декор.
- Большой поднос, на котором поместится весь первый ярус каскада.
Инструкция
- Для начала нужно определить размер пирамиды, исходя из количества пьющих гостей. Самостоятельное построение свадебного каскада лучше ограничить 55-70 бокалами. Можно предварительно нарисовать схему установки бокалов, чтобы во время монтажа конструкции не отвлекаться на расчеты и сверки.
- Рассчитайте необходимое количество шампанского для заполнения всех фужеров пирамиды – одной стандартной бутылки шампанского объемом 0,75 л. хватает примерно на 3-4 наполненных доверху бокала.
- Выберите подходящие «мартинки». Лучше купить такие свадебные бокалы оптом в наборах – это будет дешевле и удобнее. С обычными бокалами для шампанского лучше не экспериментировать – их сложно устанавливать и практически невозможно наполнить, не проливая. На случай боя фужеров закупить их с некоторым запасом.
- Установите устойчивый стол на ровную поверхность, при необходимости сделайте дополнительные упоры из бумаги. Идеальный вариант – фуршетный круглый стол с белой скатертью и драпированной юбкой.
- Приготовьте соразмерный нижнему ярусу пирамиды поднос, который защитит скатерть от капель шампанского. Установите первый ряд бокалов, выстраивая их ровно и плотно друг к другу. Можно затем выровнять треугольник или прямоугольник основания картоном или вторым подносом.
- Во втором ряду пирамиды ставьте фужеры основанием ножки на место соприкосновения трех (четырех) бокалов нижнего яруса. Соблюдайте размер рисунка и не торопитесь.
- Аналогичным образом устанавливается третий и последующие ряды, при этом на вершине всей пирамиды должен оказаться всего один бокал.
- Готовую горку можно украсить разными элементами декора по ходу сборки или после завершения установки каскада.
- В торжественный момент откупорьте шампанское и осторожно заполняйте все бокалы горки сверху вниз, наливая напиток тонкой струйкой только в самый верхний бокал. Если пирамида собрана правильно, пролитых капель практически не будет, а все бокалы равномерно наполнятся искристым вином.
- Наслаждайтесь вкусом шампанского и восторгом гостей от этого маленького, но необычайно яркого свадебного шоу.
Полезные советы
- Бокалы пирамиды можно наполнять не только шампанским. Сделать красивое шоу можно при помощи коктейлей разного цвета.
- Для украшения композиции можно использовать цветы, лепестки, подсветку, фрукты, ягоды и другой тематический декор.
- Чтобы свадебное шампанское окуталось густыми клубами дыма при наполнении бокалов, используйте сухой лед.
- Установка и украшение каскада из бокалов занимает от получаса до двух часов – в зависимости от количества бокалов, сноровки мастера и сложности сопутствующего декора.
- Чем пирамида выше – тем она эффектнее выглядит, чем ниже – тем проще и безопаснее.
- Перед ответственным днем прорепетируйте установку и наполнение пирамиды из пластиковых стаканчиков и бутылок с водой.
- Желательно обратиться за помощью к кому-то из гостей или организаторов мероприятия, чтобы к приезду молодоженов к месту проведения банкета пирамида из бокалов уже была готова.
Источник: Iranica.ru
Аренда фонтанов для шампанского
Фонтан из шампанского представляет собой устройство, в котором жидкость с помощью давления бьет вверх или вбок, затем жидкость попадает в чашу-приемник и снова циркулирует. То есть жидкость движется постоянно по кругу.
С помощью фонтана для шампанского, арендованного в нашей компании, Вы сможете украсить интерьер торжественного зала. Помимо этого фонтан, наполненный прохладными напитками, может увлажнить воздух в закрытом помещении.
Вообще, фонтан для шампанского называется так благодаря популярности этого напитка. Наши фонтаны можно использовать не только для шампанского, но и для других напитков.
Единственное ограничение – это вязкость напитка, нельзя использовать сиропы, ликеры и фреши. В остальном нет никаких ограничений. Мы можем заправить фонтан безалкогольными напитками, например, морсами, газированной водой, соками или различной алкогольной продукцией, например, вином, пуншем или коньяком.
Мы заливаем в фонтан охлажденные напитки, а в чашу по мере необходимости добавляем кубики льда, благодаря чему напитки получаются прохладными и бодрящими. Мы также можем добавить в напитки свежие фрукты, это придаст напитку насыщенный вкус.
Разновидности фонтанов для шампанского
В нашей компании имеется большой выбор фонтанов для шампанского. У нас Вы можете арендовать фонтан из шампанского со встроенной подсветкой. Подсветка может переливаться разными цветами. Такой фонтан смотрится очень красиво, особенно при приглушенном свете во время танца молодых. Подсветка придает напиткам цвет и яркость.
У нас Вы можете арендовать фонтаны различной формы, размера и высоты. Наиболее востребованы фонтаны для шампанского высотой 75-100 сантиметров. Фонтаны такого размера рассчитаны на объем напитков 10, 17 и 26 литров.
Что входит в стоимость аренды фонтана для шампанского?
В стоимость аренды в нашей компании входят:
- само оборудование;
- доставка фонтана;
- обслуживание фонтана
Напитки в стоимость аренды не входят и оговариваются отдельно.
Если Вас интересует аренда фонтана для шампанского, обращайтесь в компанию «R-event», мы предоставим Вам широкий выбор оборудования и самый лучший сервис. Такой фонтан будет отлично сочетаться с шоколадным фонтаном и горкой для фруктов. С нашей помощью Вы сможете украсить свое торжество и привнести в него атмосферу романтики и любви.
Источник: r-event.ru