Издревле хлебом да солью новоиспеченных супруговвстречали родители жениха. Ведь именно в их дом он приводил свою суженую. Внаши дни эта традиция несколько упрощена, и каравай ждет молодых в банкетномзале или другом помещении, где празднуется свадьба.
Чтопотребуется для встречи молодых с караваем
Начнем с того, что каравай должен быть большим. Егоразмер и всевозможные украшения прочат молодоженам богатую и счастливую жизнь.Безусловно, можно не создавать себе лишних хлопот и просто купить готовыйкруглый хлеб в пекарне. Однако, этим вы лишите себя достаточно интересноговремяпрепровождения. И то, что символизирует свадебный каравай, потеряет своюактуальность. Ведь вы даже не знаете, кто его пек и с каким настроением.
Согласно традиции, заниматься свадебной ритуальнойвыпечкой разрешалось только женщинам.
я этого в дом жениха приглашалась однаиз самых счастливых замужних дам. Она замешивала тесто, постоянно напеваяпозитивные песенки-приговоры о любви. А при формировании хлеба, круглого каксолнце, читала молитвы. Обязательными считались «Отче наш» и «к Богородице». Впечь каравай отправлял мужчина. Тоже женатый и состоявшийся. Таким образом,хлеб впитывал в себя положительную энергетику семейного благополучия. А рецепт свадебного каравая передавался из поколения впоколение.
Декорсвадебного каравая и рушник
Сначала выпечку украшали лишь ветками калины, ночуть позже каждый элемент декора стал знаковым:
- пшеничные колосья – богатство,
- калина – любовь,
- косы – неразрывная связь супругов.
- фигурки лебедей – верность ипреданность. Интересно, что именно лебеди встречаются во многих свадебных традициях мира. Наряду с виноградом, которыйсимволизирует плодородие. Как в делах, так и в стремлении к потомству.
На самом деле, украшение каравая для молодоженовперекликалось с картинками, вышитыми на рушнике. Расписное полотенце такжетаило в себе немало смысла. Во-первых, оно должно было быть очень красивым,поэтому вышивка поручалась опытным мастерицам. Во-вторых, рушник делалидвусторонним: женская сторона и мужская. Украшения шли в три ряда. Первыйолицетворял собой преемственность поколений и в нем использовались растительныемотивы. Второй – наилучшие пожелания жениху и невесте. Например, красныепетушки, символизирующие счастье и здоровье, или розы для вечной любви в доме.Третий ряд служил оберегом для молодых. Чаще всего в этом качестве выступалакорона. Она воспринималась просьбой о божьем благословении брака.
Сегодня рушнику придается меньше значения. Но всеравно следует выбирать его очень тщательно. Ведь это полотенце вы будетехранить долгие годы, вспоминая с радостью свой важный день. А фото свадебногокаравая займет достойное место в вашем альбоме.
Тоже самое касается и солонки. Не стоит портитьпрекрасный свадебный хлеб абы какой солонкой. Лучше купить ее вместе с рушникомкомплектом – традиционную белую с росписью или более лаконичную деревянную.
Каквстретить молодых с караваем
Если следовать русской традиции, то ответ на вопрос,кто держит каравай на свадьбе, будет однозначным. Это мать жениха, либо старшаяродственница, которая ее заменяет. Рядом должен стоять отец или крестный сиконой. Гости образуют полукруг, подбадривая молодых. Иногда перед встречейнаговаривают особые слова для свадебного каравая.
Круглый хлеб располагают на рушнике без тарелки, всередине ставят солонку. Само полотенце должно свободно свисать по бокам почтидо пола, но не соприкасаться с ним.
Тот, кто должен встречать молодых с караваем,благословляет новоиспеченных супругов. Приветственные слова родителей насвадьбе могут звучать так:
Но не обязательнооблекать свое напутствие в стихотворную форму. Нескольких искренних добрых словс заключением «совет да любовь» будет достаточно. Главное, чтобы они шли отчистого сердца.
Молодые кланяются родителям и благодарят их. Затемпод аплодисменты гостей следует угощение хлебом да солью. Жениху и невестепредлагается откусить по кусочку свадебной выпечки и съесть, предварительнопосолив. Традиционное свадебное развлечение состоит в том, что супруги должныотвести руки назад и постараться откусить как можно больший кусок. Тот, ктопобедит, и будет хозяином в доме.
Если с караваем молодых встречают родственники жениха,то бокалы с шампанским подают родители невесты. И они также могут поздравитьдетей и пожелать им счастья. Шампанское нужно осушить до дна, чтобы «выпить всюлюбовь», а бокалы разбить, не жалея, представив, что с этим звоном уйдут всенеприятности, как прошлые, так и будущие.
Угощениесвадебным хлебом
После встречи с караваем молодожены и гости проходятв банкетный зал. Свадебный хлеб разрезается или ломается на множество кусочкови раздается гостям. Унести частицу каравая со свадьбы считается хорошейприметой. Незамужние девушки берут себе хлебные украшения с каравая и кладут ихпод подушку, надеясь увидеть во сне суженого.
В древние времена существовал негласный свод правил,каким образом разделить каравай. Согласно русскимсвадебным традициям, процессом руководил дружка жениха или шафер, как его сейчасназывают. После молодоженов хлеб получали родители, затем старшие родственники.И только потом каравай доходил до гостей. Причем, каждый кусочек обменивался наподарок или деньги. Остатки свадебного каравая раздавались бедным, которыеподжидали на улице. Так что можно только представить, насколько большим ивкусным он был.
Традиции, связанные с венчальным хлебом, насчитываютне одну сотню лет. Поэтому, если вы хотите сохранить преемственность поколений,то постарайтесь узнать все о свадебном каравае и провести этот обряд как можнокрасочнее. В сценарий встречи можно внести свои коррективы, вспомнить другиесвадебные приметы и составить на их основе отличную программу. Тогда вашасемейная жизнь начнется с красивого и символичного праздника.
Особые слова для свадебного каравая
Как хлеб да соль люди любят, так бы муж жену любил.Как соль сахаром нельзя заменить, так мужу нельзя жене изменить ни с темной, нисо светлой, ни с полной, ни с худой, ни с умной, ни с глупой, ни с любой другойрабой. Как хлеб да соль люди любят, так бы жена мужа любила. Как соль сахаромнельзя заменить, так жене нельзя мужу изменить ни с темным, ни со светлым, ни сполным, ни с худым, ни с умным, ни с глупым, ни с любым другим рабом. Аминь.
Слова родителей
- Дорогие наши дети!
-
Дорогие наши дети! Хлеб и соль мы дарим вам,
Чтобы вы на этом свете всё делили пополам.
Будет радость или горе — избегайте лишних драм,
Уступать друг другу в споре научиться нужно вам.
Жить по вере и закону, лёгкой жизни не искать,
Привечать родных, знакомых, уважать отца и мать.
Будут дети, будут внуки — всё пойдёт своим чредом.
Муж, возьми жену за руку! И совет вам да любовь!
-
Есть у нас такой обычай,
С детских лет он нам привычен
Хлебом да солью всех гостей встречать
Низко в пояс поклониться,
Чем богаты поделиться
За столом по-русски,
Щедро угощать.
Хлеб Вам, да соль,
Счастье да любовь,
Так в народе говорится испокон веков.
Примите этот каравай,
Румяный он, свежий и пышный,
Такой же горячий, как ваши сердца.
В середку мы счастья для вас положили,
Храните его до конца.
Источник: www.allwomens.ru
Кто встречает молодоженов хлебом и солью?
По старинному обычаю встречать молодоженов должны родители жениха. Угощая хлебом-солью, они благословляют новую семью и принимают невестку в свой дом.
К сожалению, бывают ситуации, когда родители жениха по каким-либо причинам не могут присутствовать на свадьбе. Что делать в этом случае?
Преподнести каравай могут другие близкие родственники, которые принимали участие в воспитании жениха. Это могут сделать, например, его бабушка и дедушка. Если же со стороны новоиспеченного супруга не найдется подходящих кандидатур, то можно попросить поучаствовать родителей невесты.
Где встречать?
В Древней Руси встреча новобрачных происходила после обряда венчания на пороге дома жениха, где впоследствии должны были поселиться и молодожены. Так родители символично принимали молодую хозяйку в свою семью.
Сейчас эта традиция несколько изменилась. Большинство пар ограничиваются лишь росписью в ЗАГСе, а празднование современной свадьбы перенеслось в кафе и рестораны. Поэтому в целях экономии времени и встречу молодых организуют чаще всего не у дома, а на входе в ресторан или любое другое место, где отмечается торжество.
Необходимые аксессуары
Помимо приготовления свадебного хлеба следует позаботиться и о других вещах. Для обряда понадобится следующее:
- красиво вышитый рушник;
- солонка с солью;
- Икона Божьей Матери или Николая Угодника;
- бокалы с шампанским или вином.
Примерный сценарий встречи
- Организовать яркую встречу молодых помогут и все гости, которые обычно встают в две шеренги, пропуская жениха и невесту к родителям, держащим каравай и икону.
- Приветственные слова и поздравления матери жениха.
- Угощение караваем.
- Благословение иконой.
- Ответные слова молодых.
- Поздравления и аплодисменты гостей, осыпание лепестками цветов, рисом, монетками.
- Приглашение всех на празднование в зал ресторана.
Как подавать свадебный каравай?
Главная роль в потчевании молодых караваем отводится свекрови. Именно она должна держать свадебный хлеб, произносить напутственные слова и пожелания.
Преподнести угощение нужно торжественно и, в то же время, душевно, поэтому матери жениха лучше заранее подготовить небольшую трогательную речь-поздравление. Отец жениха держит икону и затем благословляет ей новобрачных на счастливую жизнь.
Что говорить? Слова родителей
Ниже мы подобрали несколько текстов, которые вы можете использовать, приветствуя и благословляя новоиспчённых мужа и жену.
Что должны сделать молодые?
Допустимы два варианта:
- Молодые отламывают по небольшому кусочку, обмакивают их в соль и угощают друг друга. Это означает заботу супругов в семейной жизни.
- Жених и невеста по очереди откусывают от хлеба, определяя хозяина в доме. Откусивший больший кусок считается главой семьи.
Видео-инструкция
Детальный разбор сценария встречи новобрачных хлебом с солью:
Традиция встречи молодых с караваем сохраняется благодаря её простоте, сердечности и красоте. Если ваша пара уважает старинные русские обычаи, то стоит заранее подготовиться к каравайному обряду: определиться с выбором каравая, аксессуаров, участников этого действа и их речами. Тогда всё пройдет замечательно.
Источник: weddy.club
Сценарий встречи жениха и невесты с караваем
Согласно современным устоям, пока новобрачные добираются от ЗАГСа к месту свадебного банкета (как правило, это время посвящено свадебной фотосессии), родители с гостями отправляются к ресторану. Они должны выполнить важные приготовления для встречи молодых с караваем. Все участники свадебного торжества (новобрачные, их родители, гости) принимают участие в проведении ритуала с хлебом-солью:
- Гости торжественно под музыку должны встретить молодых, щедро усыпая их дорогу от автомобиля к ресторану монетами и лепестками роз.
- Мамы и папы свято благословляют у порога своих детей на долгую, счастливую семейную жизнь.
- После произнесения родителями определенных слов молодожены должны оторвать по куску каравая (во время этого они солят их или обмакивают в соль, которая насыпана по центру хлеба), чтобы накормить друг друга.
- Новобрачным важно соблюсти момент отламывания от каравая по куску. Это святой предмет, кусать который будет грубым кощунством и грехом.
- В конце обряда новобрачные выпивают по глотку шампанского, а затем выливают за спину остатки, чтобы завершить данный ритуал.
Считается, что тот из молодых, кто отломит больший кусок от хлеба-соли, будет главой семейства. Данный, казалось бы, простой старинный ритуал требует тщательных предварительных приготовлений в короткий промежуток времени, пока виновники торжества добираются до места свадебного банкета. Чтобы не упасть лицом в грязь, важно узнать заранее, что необходимо делать каждому герою сценария, какие слова произнести. Более подробно это рассмотрим далее.
Подготовка гостей к встрече молодоженов
Добравшись до ресторана, все собираются на пороге в ожидании главных виновников торжества. Предварительно гостей необходимо подготовить, вручив им в руки предметы для осыпания молодоженов: различные монеты, конфеты, рис или пшеницу, лепестки роз. Далее всех приглашенных организованно выстраивают по обе стороны у входа в заведение (живой коридор) для торжественной встречи жениха с невестой.
Важно, чтобы ритуал осыпания молодых проходил не слишком интенсивно, чтобы не травмировать только что родившуюся супружескую пару монетами, не испортить их внешний вид. Необходимо объяснить гостям, что они должны посыпать молодоженов в ноги, как бы устилая молодым жизненный путь богатством, благополучием, счастьем. Все организационные моменты данной традиции должен выполнять тамада.
Кто и как держит каравай
После того, как гости осыплют по живому коридору только что прибывших молодоженов, последние ступают на порог ресторана. Здесь уже их радушно встречают родные родители вместе с хлебом-солью. По сложившимся традициям, каравай держит мама жениха, но не голыми руками, а на красиво расшитом рушнике. Однако современное проведение свадьбы немного отступает от старых обычаев, и каравай может держать мама невесты.
Это связано с тем, что сегодняшние новобрачные не идут жить к родителям жениха (как это было в старину), а начинают свою самостоятельную семейную жизнь в отдельном жилье. А раз так, значит, обе семьи (родители жениха и невесты) принимают новых членов в свой состав на равных условиях. Держать каравай могут обе мамы, олицетворяя воссоединение, единство двух семей.
Роль отцов в ритуале встречи молодых
Пока мамы держат главный атрибут торжественной встречи молодых (каравай), папы не стоят без дела. В руках у одного из них должен находиться поднос с питьем, которым новобрачные скрепляют свой союз, согласно обычаю, и закусывают напополам разрезанным яблоком. А другой папа держит икону, которой родители все вместе благословляют своих детей на долгую счастливую семейную жизнь.
Ритуал угощения гостей свадебным караваем
После окончания обряда встречи жениха и невесты с хлебом-солью, новобрачные вместе с гостями проходят в зал, танцуют свой первый танец. Затем происходит ритуал угощения приглашенных свадебным караваем. Данный атрибут ни в коем случае нельзя продавать, подобно свадебному торту. Испокон веков хлеб считался святым символом, кормить которым необходимо без корысти, с чистой душой и сердцем. Поэтому молодые обходят банкетный стол, угощая каждого приглашенного гостя щедрым куском каравая.
Во время угощения гости должны произнести благодарственную речь, искренне поздравить жениха и невесту с рождением их семьи. В современной версии свадебного торжества молодожены, как правило, остаются на своих местах, а тамада с подносом и сундуком обходит всех гостей. Поднос – для раздачи вкусного каравая, а сундук – для сбора даров, которые преподносят люди, собравшиеся по такому случаю.
Речь родителей при встрече молодых на свадьбе
Родители обязательно должны благословить своих детей на грядущую счастливую семейную жизнь, дать несколько наставлений перед тем, как они отведают хлеб-соль, предложенные родителями. Подготовиться к этому волнительному моменту лучше всего заранее, выучив несколько традиционных слов, которые обычно говорятся в таком случае. Для каждого родителя, согласно данной традиции, существует определенная благословительная речь, ознакомиться с которой вы сможете далее.
Слова мамы жениха и мамы невесты
Ваши слова могут быть сказаны произвольно, вовсе не обязательно выучивать определенные фразы, стихи. Это просто должна быть речь, которая служит напутствием на счастливую семейную жизнь. Пожелайте своим детям добрых и чистых отношений, светлого совместного жизненного пути. Одарите их своим теплом и благословением, пусть молодожены почувствуют вашу любовь, поддержку в такой важный для них момент. Пример смотрите на фото ниже.
Если каравай держит свекровь, то слова произносит она. Речь может быть в произвольной форме, например: «Дорогие наши дети! Примите со всей душой каравай, который мы подготовили, как символ благословения на долгую и счастливую семейную жизнь. Пусть она будет крепка, наполнена любовью, нежностью, достатком и благополучием!». Когда слова произнесены, каравай отдают свидетельнице, чтобы та занесла его в зал, поставив среди остальных блюд на свадебный стол молодоженов.
Слова папы жениха и папы невесты
Жених с невестой отламывают и съедают по куску каравая с солью, а затем выпивают по бокалу с шампанским, которые стоят на подносе у одного из отцов. Тут же лежит яблоко, разрезанное напополам – им молодые должны закусить. Папы также не стоят, молча и, как главы своих семей, произносят определенную речь. Они аналогичным образом должны поддержать своих детей и благословить. Пример слов смотрите на фото ниже.
Слова отцов необязательно должны быть в стихотворной форме, просто воспользуйтесь произвольной речью. Скажите свое твердое слово главы семьи о том, что жених, как муж должен оберегать свою возлюбленную и быть надежной опорой для нее. Дайте понять, что вы, как родители, всегда готовы прийти на помощь советом и делом в любую минуту их совместной жизни.
Видео: встреча новобрачных с караваем в ресторане
Невзирая на то, что данный ритуал проводился много веков назад, его традиции дошли и до наших дней. Без свадебного обычая с караваем не обходится ни одна современная свадьба. Это замечательный и красивый обряд, благодаря которому праздник приобретает особую значимость, торжественность, а молодожены отдают дань своим далеким предкам. Чтобы подробнее увидеть и изучить, как проходит старинный ритуал с хлебом-солью, посмотрите видео, в котором родители торжественно встречают новобрачных с караваем у ресторана.
Источник: svadbavo.ru
Встречаем молодоженов караваем
Начнем с того, что перед приездом молодых нужно подготовить гостей. Их выстраивают живым коридором и раздают гостям в руки мелкие монеты, крупу (рис, пшеницу), а так же лепестки роз. Это делается для того, что бы молодых обсыпать, когда они будет идти по живому коридору, приехав к застолью. Гости могут добавить сюда и свои деньги в любой номинации, если испытывают желание одарить молодых во время проведения этого ритуала.
Подготовка гостей к встрече молодоженов
Но сыпать нужно правильно. Гостям следует объяснить, что не стоит высоко слишком подбрасывать монеты и крупу, поскольку это может быть неприятно молодым. Невесте это может испортить прическу и красивый свадебный наряд. Да и в глаз кому-то из молодоженов легко угодить. И тогда праздник превратится не в радость, а в огорчение. Так что посыпайте все это богатство под ноги молодым. Пусть их дорога жизни и любви будет богатой, благополучной, сытой и счастливой.
О смысле этой традиции говорит свадебный ведущий – тамада.
Кто и как держит каравай
Пройдя по живому коридору, молодожены приближаются к родителям, встречающим их с караваем. Стоят мамы жениха и невесты, одна из них держит каравай. Пусть это будет мама жениха, раз уж в старину так было принято. Или обе мамы могут одновременно поддерживать блюдо с караваем на рушнике.
Роль отцов в ритуале встречи молодоженов
Папы тоже стоят не с пустыми руками. У одного из отцов в руках поднос, на котором стоят красивые свадебные именные фужеры для молодоженов. А в фужерах налит напиток. Заметьте, это не шампанское и не вино, как это привыкли делать на современных свадьбах. Это морс красивого красного цвета, приготовленный из брусники. Вкусный напиток утолит жажду после долгой прогулки молодых по городу, понизит немного подскочившее давление, которое непременно чуть повысится из-за множества переживаний в этот замечательный праздничный суетный день.
Если вы хотите отпраздновать свою свадьбу красиво, достойно, с уважением к традициям, последуйте этому совету. Тем более, что никогда в старину молодожены не пили спиртное на свадьбе. И даже не ели. Впрочем, современным молодым кушать никто не запрещает. А вот от алкоголя лучше отказаться совсем или строго следить за дозой.
Итак, папы держат в руках поднос с красивыми именными фужерами для молодоженов, и здесь же на тарелочке лежит разрезанное на две части и соединенное в одно яблоко.
Свадебный рушник
Перед родителями под ноги молодым постелено расписное полотенце – свадебный рушник. На одном рушнике лежит каравай в руках мам, другой рушник постелен под ноги молодым. Свадебный распорядитель приглашает молодоженов ступить на рушник, приблизиться к родителям. Он объясняет, что этот рушник символизирует собою их будущий совместный путь – дорогу! И желает молодым, что бы их жизненный путь был таким же чистым, светлым, праздничным и красивым, как этот свадебный рушник.
Молодожены приближаются к родителям и становятся на рушник.
Их приветствуют мамы.
Мама невесты:
— Святой каравай мы хотим поднести
И слово приветствия произнести.
Мама жениха:
— Мы дарим святыню
И дочке и сыну
Теперь отломите себе по кусочку
Ты скушай, сыночек.
Мама невесты:
— И ты пробуй, дочка.
Молодожены отламывают по небольшому кусочку от свадебного каравая и, обмакнув кусочек в соль, съедают его.
Мама невесты:
— Пусть хлеб этот будет залогом здоровья,
Залогом наполненных радостью лет!
Мама жениха:
— Ты будешь, невестка, любима свекровью
Тебя же, сыночек, ждет много побед!
Мама невесты:
— Любите друг друга, и нас уважайте,
Растите детишек, не зная забот.
Мама жениха:
— А этот кусочек святой каравая
Пусть благословит вас, и к счастью ведет!
После этого каравай передается в руки одной из подруг невесты, которая относит его на свадебный стол и ставит на самое почетное место – во главе стола напротив стульев молодоженов.
Следующий этап свадебного сценария встречи молодоженов с караваем продолжат отцы жениха и невесты. У них в руках, как мы уже сказали, поднос с яблоком и фужерами, в которые налит красивый морс.
Свадебный распорядитель говорит:
— Молодым в начале каждой свадьбы
Яблоко на блюде подавать бы!
Вы берите, молодые, ешьте.
Яблоко издревле для влюбленных
Сердца два в одно соединенных.
Сочное, хрустящее и в нем
Зреют зерна будущих времен.
Папа жениха:
— Яблока того отведайте
Как и прежде друг за другом бегайте.
Папа невесты:
— Ешьте яблоко.
Напитком запивайте.
Молодожены поели яблоко, и попили морс. После этого они ставят свои фужеры на поднос, который опять же передается подруге невесты, и она относит этот поднос к столу, где оставляет фужеры молодоженов возле накрытых для них приборов.
Свадебный распорядитель продолжает:
— Дорогие молодожены, посмотрите вокруг, сколько всего тут насыпано!
(Он указывает на крупу и, деньги и розовые лепестки, которые посыпали под ноги молодоженам гости.)
— Не помешало бы все это немного подобрать для порядка, верно? А мы посмотрим, какая хозяйка наша невеста, а так же узнаем, насколько жених ее любит и готов о ней заботиться, помогать по хозяйству.
После этого невесту и жениха обряжают в специально подготовленные фартуки. Вручают невесте в руки веник, а жениху совок. Они должны смести крупу, розовые лепестки и деньги, которые им гости сыпали под ноги, и ссыпать все это в красивый, специально подготовленный мешочек.
Теперь ведущий свадьбы приглашает всех пройти к свадебному столу.
Однако, что касается каравая, то его ждет еще один ритуал в свадебном сценарии.
Суть ритуала сводится к тому, что бы молодожены угостили первым семейным хлебом своих гостей.
Источник: vmeste-ryadom.ru