Если у вас уже намечена дата свадьбы, скорее всего, вы не раз уже думали о том, какой она должна быть. Конечно, это должно быть самое красивое и торжественное мероприятие, память о котором останется не только у вас, но и у всех приглашенных гостей. Возможно, ваша свадьба будет в стиле авиаперелета, с участием сотрудников или инспекторов ГИБДД. Вероятно, подружки невесты на вашем торжестве будут одеты в наряды одинакового цвета. Может быть, и сама свадьба будет устроена в родовой, золотой или серебряной цветовой гамме. Если продуманы все мелочи, то о такой важной детали свадебного торжества, как торт, вы, конечно же, тоже уже думали.
Какой же торт подойдет на такое мероприятие?
Чтобы получить ответ на этот вопрос, нужно решить для себя несколько «задач»:
- Чтобы определиться с весом, объемом и внешним видом этого лакомства, нужно знать примерное количество приглашенных гостей. Каждый должен получить кусочек торта, поэтому умножаем количество гостей на 100 грамм (этого количества будет достаточно). Например, если вы приглашаете пятьдесят гостей, торт должен иметь вес не менее пяти килограмм.
- Исходя из того, много будет гостей или мало, свадебный торт из мастики может иметь
ярусы. Наш пятикилограммовый торт из примера, приведенного выше, лучше оформить в виде трехъярусного «красавца». Если вес будет меньше, например, три килограмма, то достаточно будет двух ярусов. А если количество приглашенных варьируется в пределах 20 человек, одноярусного торта будет вполне достаточно. - Начинка торта может быть самой разнообразной. Торт из мастики может быть абсолютно любого состава. Единственный нюанс – верхняя пропитка не должна быть «жидковатой», например, сметанной, так как мастика плохо ляжет. Но выход из этой ситуации довольно прост – верхний корж просто не промазывают кремом.
- Цвет торта может быть практически любым: выбирайте бело-розовые тона, если планируете свадьбу в классическом стиле. Если у вас планируется свадьба с «оттенком», заказывайте торт в золоте, серебре или определенной цветовой гамме, под стать самому торжеству.
Украшение и оформление
Мастика – отличный материал для создания свадебных тортов, поражающих воображение 6 иногда даже не верится, что такая красота сделана руками, и – самое невероятное – что это можно кушать!
Фантазия профессионалом в сфере украшения свадебных тортов мастикой не знает границ, поэтому, если вы хотите не совсем обычное лакомство, рекомендуем вам заказать торт «с приколом» — например, очень интересны различные смешные фигурки жениха и невесты. То, как жених пытается избежать участи быть окольцованным, а невеста его не отпускает, позабавит все гостей!
Или торт «о том, как невеста поймала жениха на удочку». В этом варианте торт из мастики украсят фарфоровые фигурки, которые потом останутся на долгую память. Один взгляд на эту парочку будет вызывать невольную улыбку даже через десятки лет.
Где купить такой свадебный торт?
Вариантов несколько:
- Можно найти сайты рукодельниц в вашем городе через интернет, связаться с ними и договориться о заказе. Очень важно, чтобы у кондитера было портфолио выполненных «работ» и много отзывов довольных клиентов.
- В крупных городах есть специализированные кондитерские магазины, исполняющие заказы тортов на свадьбу. Скорее всего, уже в магазине вы сможете ознакомиться с некоторыми самыми популярными вариантами свадебных тортов из мастики.
- Практически в любом городе есть хлебозавод, и каждый второй уже имеет необходимое оборудование для создания оригинальных тортов. Так что, если ни один из предложенных вариантов вам не подошел, смело идите на завод.
Фото свадебных тортов из мастики
Вариантов оформления свадебного торта мастикой очень много, поэтому главное – не запутаться в своих желаниях. Сначала определите, какой тип торта вам хочется приобрести, а уже потом встречайтесь с мастерами. И помните, невкусного и некрасивого свадебного в природе торта не встречается!
Источник: weddingdate.ru
Идеи оформления торта на 25 лет свадьбы
Годовщина серебряной свадьбы – это не только очередное напоминание о том дне, когда молодожены заключили брак, но и масштабное, значимое событие, а потому и торт для него нужно подобрать торжественный и красивый. Супруги могут заказать многоярусный десерт, щедро украшенный символическими фигурками, серебряными лентами, сияющим жемчугом. Хорошо впишется в тематику и красивое кондитерское изделие может быть лаконично оформлено одной только серебряной мастикой – это выглядит интересно и необычно, такой великолепный десерт сразу хочется попробовать.
Отдельно супругам следует подумать о начинке торта – их великое множество.
к правило, изготовители десертов отдельно предлагают выбрать вид белкового крема, который будет расположен между коржами, пропитку для теста. Виновникам торжества стоит заказывать торт на серебряную свадьбу с легкой, воздушной кремовой прослойкой между бисквитами и малым содержанием сливочного масла – иное угощение может быть слишком «тяжелым» для гостей и для самих юбиляров. Вот лишь небольшой перечень начинок, из которых изготавливается вкусный десерт:
- Йогуртовая.
- Творожная.
- Ванильная.
- Карамельная.
- Сметанная.
- Кофейная.
- Шоколадная.
- Тирамису.
- Пралине.
- Птичье молоко.
При желании супруги могут попросить кондитеров приготовить торт с использованием нескольких вариантов крема или пропитки – например, с клубничным вкусом прекрасно гармонирует банановый, с молочным шоколадом – кофейный и ванильный варианты прослойки. Многослойное сахарное угощение с интересным сочетанием начинок точно понравится присутствующим, главное убедиться, что ни у кого нет аллергии на составляющие торта. Прекрасно для пышного застолья подходит фруктовый десерт, после которого ни у кого не останется ощущения тяжести.
Еще одна интересная идея угощения на годовщину свадьбы – это юбилейный торт в виде капкейков. Этот вариант десерта только становится популярным во время свадеб, также он прекрасно подойдет и для годовщины: маленькие порции удобно передавать гостям и пробовать, необычная подача понравится присутствующим на празднике. В качестве посуды для капкейков подойдет многоярусная подставка: на нижних ярусах будут расположены пирожные, а на самом верхнем блюде супруги могут поставить маленький тортик, который торжественно разрежут в конце банкета.
Покрытый мастикой серебристого цвета
Оттенок имеет большое значение при декорировании торта на серебряную годовщину: идеально подойдет цвет, который отражает символ юбилея. Торт может быть полностью покрыт мастикой серебристого цвета – это лаконичный, элегантный и богатый дизайн. Выглядит такой торт великолепно, он обязательно впечатлит присутствующих оригинальным декором. Сама по себе мастика серебряной не бывает, все дело в особом красителе – кандурине, которым изготовители покрывают слой белой или серой сладкой пасты. При оформлении такого торта могут использоваться и другие кондитерские материалы.
Белый торт с серебряными лентами
Белый – второй цвет, который идеально подходит для декора торта на двадцать пятую годовщину.
обы декорировать такое угощение символическими элементами, виновники торжества могут попросить кондитера дополнить оформление изысканными лентами серебристого цвета. Изготовители украсят десерт обычными атласными лентами по нижней части ярусов или сделают их съедобный вариант: например, из мастики, покрытой кандурином. Нежные серебряные ленточки, вылепленные из сладкой пасты руками опытного кондитера, станут прекрасным оформлением для белого торта к свадебному юбилею.
С надписями или цифрами «25 лет»
Чтобы подчеркнуть символику серебряной свадьбы, молодожены могут заказать торт с соответствующими надписями – например, с датой свадьбы, названием годовщины, количеством лет, прожитых вместе. Если торт преподносится в дар юбилярам детьми или гостями, приглашенные могут попросить кондитера написать несколько пожеланий или поздравлений для супругов: «С годовщиной!», «Желаем счастья и любви», «С серебряной свадьбой!» Обязательно стоит указывать дату, чтобы она сохранилась на праздничных фотографиях, которые будут напоминать виновникам торжества о празднике.
Украшенный цветами и лебедями
Существует много элементов декора, которые символизируют долгую совместную жизнь супругов, их нажитый вместе опыт, благополучие.
ли торт на серебряную свадьбу украшен лебедями или голубями – это говорит о том, что все двадцать пять лет супруги были верной, любящей парой, не останавливались перед трудностями и всегда поддерживали друг друга. Декор десерта для годовщины цветами говорит о процветании семьи, ее крепости, о теплом семейном очаге. Разнообразные растения, украшающие торт, могут символизировать возрождение жизни, любовь к потомству, родственные связи.
Торт в виде сердец
Прекрасный элемент декора торта к серебряной годовщине – это сердца, которые говорят об искренней любви супругов. Угощение, изготовленное в виде этих фигур, выглядит интересно, подчеркивает хорошие отношения между виновниками торжества, их долгие неугасающие чувства. В случае с сердцами супруги могут отступить от бело-серебристых цветов торта, сделать его яркого или пастельного оттенка. Чтобы подчеркнуть связь угощения с годовщиной, виновники торжества должны декорировать сердца надписью с датой свадьбы или названием двадцать пятого юбилея.
Фото свадебных тортов на серебряную свадьбу
Десерт для 25-ой годовщины может быть разной формы – классическим круглым, асимметричным, в виде сердца или других фигур. хорошо смотрятся как одноярусные, так и многоярусные угощения. Любой вид кондитерского изделия, подчеркивающий тематику юбилея, станет замечательным украшением праздничного стола. Оформлять десерт сверху можно кремом, сахарной пудрой, изделиями из мастики, лентами, кружевами, съедобными бусинками, живыми или искусственными цветами – смотрите подборку фото, которая поможет почерпнуть несколько свежих идей.
Источник: svadbavo.ru
Торт на ситцевую свадьбу (1 год)
Через 1 год после свадьбы отмечают ситцевую годовщину, поэтому в дизайне торта на этот праздник можно использовать имитацию ситцевых вещей, например, это могут быть молодожены на кровати, застеленной ситцевым бельем! Такое необычное лакомство можно даже использовать для стилизованной фотосессии на годовщину свадьбы. Если такой смелый вариант вам не походит, то можете сделать торт на ситцевую свадьбу в виде лоскутков разноцветной ткани.
Торт на бумажную свадьбу (2 года)
Торт на бумажную свадьбу должен отражать символику годовщины, поэтому в дизайне кондитерского угощения можно использовать имитацию бумажных листов, например, в виде любовных записочек и пожеланий. Кроме того, сам торт на бумажную годовщину свадьбы можно сделать в виде календаря, книги, семейного альбома, например, как на фото.
Торт на кожаную свадьбу (3 года)
Раз свадьба кожаная, то и на торте, купленном на эту годовщину, должны присутствовать кожаные элементы, естественно, съедобные, сделанные из мастики.
Торт на льняную свадьбу (4 года)
На льняную свадьбу можно украсить стол необычным тортиком с имитацией льняного полотна, например, рушника, который обычно делают из льняной ткани. Кроме того, 4 года со дня свадьбы называют еще восковой (веревочной) свадьбой. Поэтому отличной идеей станет модный в настоящее время торт с потекшей глазурью, который так напоминает свечу с расплавленным воском.
Торт на деревянную свадьбу (5 лет)
В декоре сладкого угощения будет уместно любое дерево или его имитация, например, деревянная подставка или топперы, а также имитация дерева, в том числе, интересные торты с глазурью под березовую кору.
Торт на чугунную свадьбу (6 лет)
На 6 лет совместной жизни можно преподнести супругам оригинальный торт со смешным «инструментом» выяснения отношений в семье – сковородкой, только, конечно же, съедобной! Ею можно украсить верх сладкого шедевра или же вообще сделать торт в виде сковородки, чугунного горшочка с деньгами и т.п.
Торт на медную свадьбу (7 лет)
Символом 7-ой годовщины свадьбы является блестящий металл – медь, который и следует использовать в декоре тематического угощения. Конечно же, не сам металл в чистом виде, а глазурь и мастику медного оттенка, из которой можно сделать самые разные элементы: от сердечек и монет до подковы и надписи на торте с годовщиной свадьбы. А можно просто покрыть десерт «медной» глазурью и подарить супругам такое блестящее угощение!
Торт на жестяную свадьбу (8 лет)
На 8-ую годовщину свадьбы можно заказать оригинальный торт в виде жестяной банки с фигурками супругов, реалистичными или нет (например, это может быть парочка птичек или котиков). Можно даже нанести на торт смешную надпись: «8 лет в одной банке!», подчеркнув тем самым, сколько лет супруги вместе, а на нижнем ярусе написать короткие поздравления с годовщиной.
Торт на фаянсовую свадьбу (9 лет)
Символом 9-ой годовщины свадьбы является фаянс, который и должен присутствовать в дизайне торта. Каким образом? Это могут быть топперы в виде двух «влюбленных» кружечек, а также торт необычной формы, например, в виде расписной тарелки с надписью «9 лет вместе».
Так как эту годовщину еще называют ромашковой, то этот нежный цветок в природном или съедобном виде можно использовать для украшения торта. Выглядеть такое угощение будет романтично и задорно!
Торт на оловянную свадьбу (10 лет)
На юбилей свадьбы длиною в 10 лет можно преподнести супругам торт с разными элементами под олово, например, две ложечки, сплетенные вместе, как судьбы супругов, соединенные в одну 10 лет назад. Кроме того, для украшения можно использовать глазурь характерного серебристого оттенка, подчеркнув тем самым символику годовщины.
Торт на хрустальную свадьбу (15 лет)
На очередной красивый юбилей можно удивить всех потрясающим десертом, главным фокусным элементом которого могут стать хрустальные бокалы или их имитация, созданная из мастики, хрустальные фигурки влюбленных или двух лебедей, а также прозрачные бусины и нити, которые придадут праздничному угощению роскоши и эффектности!
Торт на фарфоровую свадьбу (20 лет)
Как и на фаянсовую свадьбу, на эту годовщину можно заказать торт с имитацией фарфоровых изделий, в частности, двух чашек или сервиза в качестве топпера, тематических фигурок (влюбленной пары или двух животных, например, лебедей). Последние, кстати, могут быть сделаны и из фарфора, главное, чтобы кондитер хорошо их закрепил на мягком тортике. Кроме того, сам десерт можно сделать в виде коробочки чайного сервиза – выглядит такое угощение как настоящий кондитерский шедевр.
Торт на серебряную свадьбу (25 лет)
Символ 25-ой годовщины – серебро – должен стать лейтмотивом праздничного торта. Отличной идеей станет серебристая надпись, металлический топпер в виде инициалов супругов или цифры «25», колечки и бусины по поверхности торта. Кроме того, само угощение или его элементы (ярусы, бантики, ленты и т.п.) могут быть выполнены в характерном серебряном оттенке. Альтернатива торту – коробочка с 25 капкейками, украшенными в тематическом стиле.
Торт на жемчужную свадьбу (30 лет)
В дизайне праздничного десерта могут присутствовать как съедобные жемчужинки, «разбросанные» по всему угощению, так и жемчужные нити, топпер в виде двух жемчужин в раковине или надпись «30 лет» из съедобных жемчужинок. Раз жемчуг ассоциируется с морем, то в декоре торта на жемчужную свадьбу можно использовать также ракушки, морские звезды и кораллы.
Торт на коралловую свадьбу (35 лет)
Как и на жемчужную свадьбу, на коралловую можно подготовить торт в морском стиле со съедобными фигурками кораллов, ракушек и морских звезд. Если говорить о цветовой гамме торта, то лучше отдать предпочтение бирюзовому, насыщенно-коралловому или перламутровому цвету.
Торт на рубиновую свадьбу (40 лет)
Торт на рубиновую свадьбу можно сделать как в пурпурном цвете, так и в белом с темно-красными деталями: лентами, кружевом и бусинами, имитирующими рубин. Интересной идеей для свадебного торта станет топпер в виде семейного дерева с рубиновыми бусинами.
Торт на сапфировую свадьбу (45 лет)
Драгоценный камень – сапфир – призван стать лейтмотивом торта на сапфировую свадьбу. Как и в случае рубиновой годовщины, торт на юбилей свадьбы 45 лет следует украсить сапфировыми бусинами или выполнить в характерном бирюзовом цвете.
Торт на золотую свадьбу (50 лет)
Сладкое угощение на 50 лет свадьбы должно непосредственно подчеркивать символику годовщины. Это могут быть золотые кольца или цифра «50», бусины, кружево и др. Кроме того, сам торт можно покрыть золотой глазурью – роскошнее и эффектнее угощения вы точно не найдете!
Портал www.svadebka.ws помог вам разобраться, какие торты следует заказывать на ту или иную годовщину свадьбы. Выбирайте одну из предложенных идей или придумывайте что-то свое! В любом случае, оригинальное угощение точно станет изюминкой праздничного стола!
Источник: svadebka.ws
Вкусные и красивые десерты к празднику
Существует огромное множество всевозможных рецептов праздничной выпечки, которые могут удовлетворить самый утончённый и взыскательный вкус. Выбирая десерты к сладкому столу, особое внимание уделяется начинке из крема, которая идёт на прослойку в выпечке. Опытные кулинары поражают своим мастерством, изготавливая «сладкие радости» по новомодным веяниям кулинарной моды и классическими, проверенными и любимыми многими способами.
Очень популярны сегодня наполнения тортов, содержащие творожную основу. Традиционно используются такие ингредиенты для таких десертов, как йогурт, сметана и творог. Лакомство с такой начинкой, имеет невероятный вкус. Начинка тирамису или пралине, также стали довольно широко известны, пожалуй, наравне с птичьим молоком. Этот список можно продолжить классическим шоколадным кремом, кофейной, карамельной начинкой или крем – брюле, а также другими вариантами кремов.
Какие бывают торты на двадцатипятилетний юбилей?
Изобилие замысловатых и классических идей оформлений выпечки представленных на фото, помогут понять, какое произведение достойно украсит праздничный стол, и порадует юбиляров и гостей. На празднование такой значительной даты принято приглашать друзей, родных и близких людей поэтому, чтобы угодить всем собравшимся и угостить изысканным лакомством, заказывают большой торт, из двух или трёх ярусов. Бывают десерты и не высокие, но обязательно, объёмные и очень помпезно украшены.
Очень уместно по такому случаю будут торты в форме сердец, из одного или двух ярусов. Если одноярусных, то сердец может быть одно или два. Всё зависит от идеи шедевра и, конечно же, количества гостей. Торт, символизирующий любовь может быть алого цвета либо любого другого оттенка, но главное, на нем должны гармонично смотреться серебряные украшения.
Самые популярные украшения для торта на серебряную свадьбу
На украшение праздничной выпечки используют символику, окрашенную в цвет благородного металла, серебра. Это могут быть цифры, обручальные кольца, ленты, жемчуга, а также очень уместны лебеди и сердечки. Цветы, которые изготавливают из мастики, могут быть крупными, мелкими, экзотическими и полевыми растениями. Многоярусные торты модно украшать цветами каскадом.
Элегантно смотрится торт покрытие, которого серебристая мастика, достаточно украсить его по ярусам небольшими композициями цветов, добавить символичные детали декора. Чтобы мастике придать изысканного благородного оттенка, сырьё окрашивают специальным красителем, который называется кондитерский кандурин. Им же можно окрасить любой другой кондитерский декор.
Модный дизайн торта
Выигрышно смотрится в оформлении торта бело – чёрный вариант или бело – серебристое сочетание цветов. Если добиваться строгой торжественности в презентации торта, можно выпечку обернуть чисто – белой мастикой и украшать чёрным или серебристым кружевом из глазури. Величественно будет смотреться ниспадающая лента, имитация драпировки шелка или массивный бант. Если обратиться к рекомендациям опытных кондитеров и посмотреть мастер – класс, можно попробовать оформить праздничный торт своими руками. Существуют пошаговые инструкции по использованию мастики для оформления кондитерской выпечки.
Оформляем мастикой, чтобы воплотить самый смелый замысел
Интересный вариант оформления десерта – это «прикольные» картинки и трогательные фотографии, отпечатанные на вкусную оболочку и размещённые в центре или по всему торту, всё зависит от его формы. Очень впечатляют фигурки молодоженов, они навевают ностальгическое настроение с воспоминаниями о том далёком дне, когда юбиляры стали мужем и женой. А вот торт с лебедями, служащими символом верности, лишний раз им напомнит о тех счастливых событиях, которые им пришлось вместе испытать.
Чтобы снять официоз с торжества, можно продолжить оформлять в тематике «с приколом». Наиболее радуют глаз потешные фигурки молодоженов, только уже в более взрослом возрасте или зверюшек, в какой ни будь весёлой композиции, украшающей торт. С помощью универсального компонента, сахарной мастики, удаётся сотворить немыслимые забавные миниатюры.
Источник: promodu.com