Свадебный торт с цветами из мастики

Свадебный торт – это главное блюдо праздничного стола. С его участием проводят конкурсы, кусочки десерта по обычаю продают гостям. Такой торт всегда есть на фото и видео. Поэтому большую популярность сегодня приобрёл торт на свадьбу из мастики за счёт того, что из неё можно самостоятельно сделать красивейшие съедобные украшения, которые дополнят общий стиль свадьбы.

Варианты свадебного торта из мастики

Сегодня популярны различные способы оформления свадебных десертов при помощи мастики. Для этого понадобится мастика и кондитерские инструменты.

1. Трёхъярусный торт покрыт белой мастикой и украшен розами из мастики. Дополняют образ бусины.

2. Торт состоит из трёх ярусов, покрытых мастикой. Между ярусами есть пространство, которое заполнено яркими розами из мастики.

3. Пользуется успехом на современной свадьбе вот такой торт на подставочке. Вверху располагается простой одноуровневый торт, украшенный мастикой. Ниже раскладывают капкейки. Это достаточно удобно, так как торт не придётся резать на кусочки, чтоб угощать гостей. Для приглашённых предназначены капкейки.

4. Яркое решение для свадьбы – трёхъярусный торт, оформленный мастикой белого цвета в обрамлении розовых лент. Сверху торт украшают розы из красной мастики и по всему десерт будто рассыпаны лепестки цветов.

5. Торт четырёхъярусный, два яруса торта квадратные, остальные – круглые. Торт весь полит мастикой и украшен цветами и бусинами.

Инструкция, как приготовить самостоятельно свадебный шедевр

Этот мастер-класс поможет вам самим испечь и оформить торт мастикой на годовщину свадьбы или на свадьбу. Для приготовления бисквитной основы понадобится 6 яиц, стакан муки, стакан сахара без горки, ванилин 1г, щепотка соды. Крем делаем из нескольких 200 г пачек масла сливочного г и двух банок сгущёнки. Для начинки берем фрукты – банан, киви.

1. Готовим основу для нашего одноуровневого торта. Выпечь сам торт стоит за день до украшения его мастикой. Это нужно для того, чтобы торт осел и пропитался. Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем соду и взбиваем несколько минут. Постепенно добавляем туда муку, просеивая её. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и туда выливаем тесто. Бисквит готов примерно через 45 минут.

2. Делаем крем. Наше масло перемешиваем миксером со сгущёнкой.
3. Делаем начинку из фруктов. Режем основу на три равные части и верхушку кладём на низ, смазываем кремом и ложем слой фруктов. Так проделываем со всеми частями. Весь торт смазываем кремом и ставим на какое-то время в холодильник.
4. Делаем цветную мастику. Можно использовать покупную мастику и тогда мы лишь окрашиваем её в нужный цвет, разминая с сахарной пудрой и красителем.

Второй вариант – сделать её своими руками. Растапливаем конфеты маршмеллоу при помощи водяной бани в густую смесь. Вымешиваем её с красителем и сахарной пудрой до тех пор, пока она не станет пластичной массой.

5. Делаем белую фоновую мастику из 5 ложек сгущёнки, стакана сухого молока и стакана сахарной пудры.
6. Украшаем мастикой торт. Скалкой раскатываем мастику. Торт на свадьбу будет белым, поэтому мастика будет в основном молочного цвета. Наматываем мастику на скалку и разматываем мастику на торт. Аккуратно растягиваем её и края обрезаем.

7. Делаем розочки. При помощи красителя делаем мастику нужного цвета. Тонко раскатываем на столе. При помощи формочки вырезаем кружочки и карандашом раскатываем их. Крепим к зубочистке первый кружочек конусом. Постепенно добавляем другие лепестки. Готовые розы оставить высохнуть, воткнув в яблоко.

Можно сделать цветы с помощью специальных формочек – молдов. Для этого цветную мастику плотно заталкивают в форму и ставят на несколько минут в морозилку. Далее вынимают мастику и получают следующий цветок. Это довольно простой и доступный способ сделать украшения для торта.

8. Делаем надпись или цифры на торте мастикой золотого цвета и получаем такой торт, который украсит золотую свадьбу.

В домашних условиях можно украсить и трёхэтажный торт на свадьбу при помощи готовых роз из мастики или сделать их самостоятельно. Очень символично сделать на праздничном десерте надпись «love».

На серебряную свадьбу подойдёт торт-сердечком, украшенный белой мастикой и серебристыми бусинками.

Многоярусный торт сложнее делать потому что понадобится и больше мастики, чтоб его украсить и специальные подставочки под его коржи. Но зато он выглядит очень эффектно.

Мастику можно оформить в виде фигурок голубей, жениха и невесты, и других.

Своими руками можно сделать настоящий шедевр и удивить всех гостей, как на свою свадьбу, так и на годовщины свадеб родителей и друзей.

Источник: weddingadvice.ru

Идеи оформления торта из мастики

Фигурки лебедей или голубей

Самый популярный и распространенный вариант. Оно и неудивительно, ведь именно лебеди и белые голуби символизируют мир, любовь и верность. Существует легенда, гласящая о том, что лебедь – самая верная птица. Ведь если он полюбит, то его привязанность будет длиться всю жизнь. В том случае, если его суженая погибнет, то и ему скоро грозит смерть.

Для того, чтобы сделать фигурку лебедя, кондитеры используют белоснежную мастику. Обратите внимание, что данное украшение не будет столь дорогостоящим, ведь его не надо даже красить, а это уже существенная экономия денежных средств. Как правило, мастера помещают лебедей на верхушку торта, которые смотрят друг на друга или их клювы слегка соприкасаются.

На свадьбе фигурки лебедей достаются жениху и невесте. Торт в таком стиле может быть выполнен как в полностью белом цвете, что будет говорить об особой торжественности и празднике, так и с яркими акцентами. Например, по бокам можно добавить черную нежную вуаль или рядом с фигурками птиц поместить яркую красную розу, которая символизирует страсть и пылкость.

Обручальные кольца

Незаменимым свадебным атрибутом являются свадебные кольца. Именно они связывают две половинки и делают их одним целым. У данного аксессуара множества значений от бесконечности любви до торжественности момента. Как правило, свадебные кольца не используют в одиночку, поскольку они не выглядят столь красиво для декора.

Рядом с ними могут быть помещены фигурки жениха и невесты, медвежата Teddy или цветы. Торт может получиться как более праздничный и пафосный, так и более простой и жизненный. Кольца в любом случае должны быть покрашены в золотую краску. Нелишним будет добавление блесток.

Сердца

В свадебный день два любящих сердца соединяются в одно. Именно сердце отвечает за любовь и привязанность. Поэтому как вариант сделать его главным украшением свадебного торта из мастики. Возможно несколько примеров, как лучше использовать данный орган.

В случае, если гостей немного, то можно сделать большой торт в виде сердца. Если же гостей достаточно, тогда обратитесь к многоярусным сладостям, наверху которых и поместите главный атрибут. В таком случае, не забудьте, что сердец должно быть два.

Фотографии молодоженов

Оригинальный способ оформления главной сладости на свадьбе. Отлично подойдет для многоярусного лакомства. На каждом отдельном ярусе поместите совместные фотографии. На верху в качестве оригинального дополнения можно горизонтально поместить сердце, на котором изобразить супружескую пару.

Поэтому продумайте данный момент заранее, чтобы потом вы не удивлялись. Ведь сладкое лакомство все с удовольствием съедят и вряд ли кто захочет просто любоваться на него.

Виды декора тортов на свадьбу

Как правило, торты на свадьбу пекутся у частных кондитеров или в кондитерских лавках. В любом случае, и те, и другие предлагают целые портфолио, в которых изображены их работы. Как вариант, выбрать один из уже проделанных вариантов. В таком случае, вы не будете бояться за результат, ведь вы видели то, что в итоге получится.

Если же вас это не устраивает, то у вас есть ещё время для того, чтобы придумать вместе с кондитерами эксклюзивный проект двухъярусного торта. Безусловно, это будет гораздо лучше, ведь можно подобрать тематику под конкретных людей и события.

Но сразу понимайте, что такой вариант будет стоить дополнительных денег и затрат. Ведь у вас возьмут деньги за разработку макета. Если и это вам не подходит, то обратитесь к свадебной моде.

Она настолько разнообразна, что следит за всем, даже за тем, какие кондитерские изделия нынче на пике моды.

1. Классический вариант оформления – у него есть основные характеристики. Торт всегда покрашен в пастельные тона или белоснежные. При этом, на верху содержится минимум декораций. Это может быть надпись любовь или красивый цветок. Именно минимализм и является его отличительной особенностью, за который так сильно полюбили молодожены. Обратите внимание, что классическое оформление подойдет под любое свадебное торжество.


2. Украшенный цветами – цветы из мастики не только красивые, но и вкусные. Кондитеры в данном случае украшают не только сладкими, но и живыми цветами. Об этом не забудьте предупредить гостей заранее. Торт станет дополнением к свадьбе в теплое время года, особенно подойдет для торжеств на открытом воздухе.
3. Омбре – последний тренд, который прочно вошел во все модные сферы. Он отразился не только в одежде, но и даже в кондитерском деле. Нежно и воздушно смотрится такая расцветка, благодаря техники мазки, которая используется для её создания.
4. Тематические – это вариант для свадеб, у которых уже есть какая-то направленность. Например, мотоциклистам подойдет сладость с мотоциклами наверху или если свадьба в стиле бохо, тогда дополните её живыми цветами.

Полезное видео

Оформление двухъярусного свадебного торта.

Рецепт торта на свадьбу из мастики.

Свадебный торт.

Источник: marry.guru

Для чего нужен десерт

Свадебные торты из мастики подают в завершении торжественного банкета, чтобы гости отдохнули от поздравлений, вручения подарков и участия в конкурсах. После чаепития друзья и родственники постепенно разъезжаются по домам, а самые стойкие остаются еще раз пожелать всего наилучшего молодоженам и станцевать еще несколько танцев.

Торт же подают и разрезают под торжественную музыку, каждый гость получает по равному кусочку. Если остаются излишки, жених и невеста сами решают, что с ними делать – оставить для спокойного чаепития по возвращению домой, сохранить для тех, кто не смог прийти на свадьбу, или раздать гостям, у которых дома остались дети.

Традиция угощения друзей и родственников свадебным тортом зародилась еще в 17 веке, когда неизвестный кондитер представил ко двору шедевр из засахаренных марципанов вместо привычной выпечки для бракосочетания. С тех пор влюбленные пары стараются поразить гостей вкусным завершением банкета, а мастера кулинарии проявляют всю свою фантазию и творческие способности.

Профессионально оформленные двухъярусные и трехъярусные свадебные торты из мастики становятся не только главным украшением вечера, но и участниками аукциона. Перед разрезанием десерта тамада предлагает присутствующим устроить торги на первый кусочек – он, конечно, самый вкусный. Полученная сумма отправляется в общую копилку молодоженов.

Если свадьба оформляется в конкретной тематике, то и для украшения торта используются стилизованные атрибуты. Например, для европейских концепций подходят нежные цветы, бусины и кружева, для музыкальных – изображения рояля, гитары и других инструментов, для фруктовых или ягодных – соответствующие плоды.

Интересно! Рассмотрите также варианты десертов из крема и другие без использования мастики.

Особенности

Если вы собираетесь делать свадебный торт из мастики своими руками, учтите, что из нее можно моделировать плоские или объемные изображения, а раскатанным пластом обтягивается целое кондитерское изделие. В результате получается гладкая матовая поверхность с украшениями по выбору мастера.

Существуют разные рецепты мастики, но самый простой предполагает использование только воды, желатина и сахарной пудры. При желании добавляется лимонный сок, а также масло и глицерин, чтобы готовая паста не так быстро сохла. Если все сделать правильно, то получится пластичный комочек, с которым удобно работать.

Перед обтяжкой коржи необходимо подготовить. Для этого их пропитывают небольшим количеством сиропа или сгущенки и чередуют со слоями начинки. Когда конструкция будет собрана, края подравниваются, чтобы нигде не было заметных погрешностей. Заключительным этапом подготовки получившаяся стопка коржей промазывается со всех сторон тонким слоем крема, чтобы получилась максимально возможная ровная поверхность, и отправляется в холодильник.

Когда крем схватился, будущий торт достается из холодильника и обтягивается тонким слоем мастики. Края приглаживаются, чтобы нигде не было складок, заломов и пузырьков.

Если десерт будет многоярусным, то по аналогии изготавливаются и другие его части, которые затем собираются воедино. Из мастики делаются плоские украшения с помощью силиконовой формы или лепятся объемные фигурки. Все элементы закрепляются на торте в заранее продуманной композиции, после чего десерт готов к транспортировке. Украшать такой десерт можно не только мастикой, но и масляным кремом.

Что касается вкуса, то его будущие молодожены могут выбрать на свое усмотрение, поскольку все равно не получится угодить абсолютно всем. Лучше выбирать распространенные варианты, поскольку экзотика нередко воспринимается, как бессмысленная причуда.

Для начала следует выбрать тип коржей. Песочные, вафельные и творожные для свадьбы не подходят, поскольку массивный торт испортится из-за собственной тяжести. Оптимальный вариант – бисквит, он может быть классическим, ванильным, цитрусовым, шоколадным или медовым. Учитывать нужно не только вкус коржей, но и возможную аллергию у гостей.

В ассортименте кондитерских десятки начинок для тортов, но не все подойдут для мастичного десерта. Слишком нежные, жидкие и влажные растопят пасту, и она потечет, испортив весь внешний вид шедевра. Лучше выбирать плотный по консистенции крем, предпочтительно на основе масла, шоколада или белка. Многим нравится йогуртовая начинка с нежным фруктовым или ягодным вкусом.

Белый свадебный торт из мастики можно сделать для любого стиля торжества, ограничений нет. Чтобы оформление соответствовало выбранной тематике, изготавливаются характерные детали, а сама мастика выбирается подходящего оттенка. Для классической свадьбы такой десерт тоже подходит, но для упрощения работы мастику используют только для обтяжки, а декор делают кремовым. При желании можно приобрести готовые тематические фигурки в кондитерском магазине.

Варианты с цветами и не только

Классическим для свадебного десерта считается цветочное оформление. С помощью кондитерского мешка и крема всегда можно было сделать привлекательный декор с розами и зелеными листочками. Мастика позволяется усовершенствовать этот вариант оформления – цветы составляются из отдельных лепестков, которые затем собираются в бутон. В результате получается реалистичное украшение, неотличимое от живых растений. Самым популярным среди молодожен является свадебный торт с розами из мастики.

Если десерт одноярусный, то бутоны располагаются на верхушке, например, в центре, по контуру коржей или по всей поверхности. Если же торт многоярусный, то удается создать более интересные композиции. Чаще всего плавная извилистая линия из роз тянется с верхнего элемента к нижнему по боковой стороне.

Интересно! О том, как определить оптимальный вес свадебного десерта, мы написали вот в этой статье.

Более нежным получается свадебный торт с орхидеями из мастики. Поскольку у цветка не так много лепестков, как у розы, потребуется меньше времени для реализации задумки. Чаще всего орхидея делается вместе с веточкой, а в некоторых участках торта помещаются отдельные «оторвавшиеся» лепесточки.

Еще один популярный вариант украшения мастичного десерта – съедобные кружева.

Если сделать их контрастного оттенка, получится необычный декор, который оценят все гости на свадьбе. Кружева можно купить в кондитерском магазине или сделать самостоятельно с помощью специального силиконового коврика. В большинстве случаев не потребуется других украшений, помимо ажурного узора, можно лишь добавить пару мастичных бутонов.

Красивые свадебные торты из мастики могут быть как одноярусными, так и многоярусными. В последнем случае нужно внимательно отнестись к выбору начинки, поскольку слишком воздушная не подойдет для нижних ярусов. При желании можно сделать несколько разных наполнителей, по одному для каждого элемента кондитерского изделия. Верхушка многоярусного мастичного десерта обычно украшается обильно – фигурками, цветами или плоскими изображениями.

Полезное видео: мастер-класс по украшению

Двухъярусные красивые свадебные торты из мастики на фото молодоженов встречаются довольно часто. Каждый ярус собирается отдельно и пропитывается в холодильнике, после чего обтягивается мастикой. В видео-уроке показывается, как украсить такой торт драпировкой из сахарной мастики.

Подумайте, как сделать свадебный торт из мастики и чем его украсить прежде чем приступать к реализации собственной задумки. Можно обратиться за профессиональной помощью. Это позволит сэкономить драгоценное время перед свадьбой.

Дополнительные советы

Вне зависимости от того, где будет изготавливаться мастичный торт – в домашних условиях или в кондитерской, нужно продумать некоторые нюансы.

1. Доставка. Если десерт многоярусный, со сложным украшением, а дорога до кафе не самая близкая, лучше привезти каждый ярус отдельно, а собрать на месте.
2. Дегустация. Перед заказом основного торта нужно попробовать мини-версию, причем сделать это должны и жених, и невеста. Это необходимо, поскольку не всем нравится по вкусу мастика, а если на банкете молодожены не будут есть торт, это будет признаком дурного тона. После дегустации нежелательно изменять состав коржей или начинки.
3. Подставка. Если многоярусный торт слишком тяжелый, ярусы устанавливают не друг на друга, а на специальную подставку. Так десерт будет легче транспортировать, и мастичные украшения не повредятся.

Есть много вариантов сделать торт оригинальным и неповторимым, но мастика – самый оптимальный из них. Любой кондитер охотно примется за такую работу, а результат будет на высоте. Немного потренировавшись, сами будущие молодожены смогут оформить десерт для свой свадьбы в нужном стиле, вложив в процесс душу и удивив гостей.

Источник: tamada.expert

Невероятный свадебный торт из мастики: трудности выбора и разнообразные идеи оформления

Сегодня рынок предлагает такой широкий выбор самых разнообразных товаров, что зачастую попросту бывает очень сложно сориентироваться. Точно также дела обстоят и со свадебными тортами, которых можно отыскать миллионы самых разнообразных типов и видов. Если построить импровизированный рейтинг, то одно из самых почетных мест займут торты из мастики на свадьбу, фото их разнообразны и очень привлекательны. Любой уважающий себя частный кондитер, а уж тем более профессиональная студия с достаточно высокой репутацией среди клиентуры, обязательно предложит огромный каталог с уже предварительно заготовленными идеями для оформления торта.

Кроме того, вам также обязательно рекомендуют подобрать дизайн и декор свадебной выпечки по собственному вкусу, и в этом обязательно стоит принять участие, чтобы ваше торжество было максимально идеальным. Действительно, красивый, стильный и оригинальный торт может удивить не только самих виновников торжества, но и просто поразить гостей, потому выбирать его нужно с умом, не спеша, ведь современная мода предлагает просто колоссальное количество вариантов.

Лучшие свадебные торты из мастики: фото самых удачных вариантов

Наиболее стильным решением будет классический однотонный торт из мастики на свадьбу, с самым минимумом украшений. Причем совершенно не важно, какого он будет оттенка, стоит подобрать нечто такое, что идеально впишется в окружающую обстановку.

Также популярны, так называемые, цветочные корзинки и клумбы, как говорят профессиональные кондитеры. Речь идет про торты из мастики, обильно и щедро украшенные разнообразием цветов и растений. Зачастую для украшения применяются самые настоящие, живые цветы или их лепестки. Причем тут фантазия просто неограниченна, ведь это могут быть банальные, но такие романтичные розовые лепестки, а могут и редкостные нежные орхидеи. Подойдут также пионы и астры, ромашки и васильки, маргаритки, фиалки, и даже «каменные розы», как называют суккуленты.

Оригинальный и необычный торт свадебный с мастикой, фото надо рассмотреть более подробно, можно сделать, при помощи красивых и ярких принтов, нанесенных на вполне съедобную рисовую бумагу, при помощи кондитерских красок, которые также не содержат вредных веществ и химических красителей.

Также модными стали мастичные торты, поверхность которых создана в виде текстуры ткани или кружева, они выглядят очень нежными трогательными. Причем кружева можно дополнить цветами, будет еще красивее, главное тут не переусердствовать и не сделать торт чрезмерно наляпистым и вульгарным.

Многие женщины точно знают, что такое омбре, так это было последним писком сезона. На самом деле, это медленный переход от одного цвета к другому, постепенное перетекание одного оттенка в совсем иной. Торты такого плана также пользуются особой популярностью в последнее время.

Также хотелось бы акцентировать внимание на тортах, покрытых псевдозолотом или мастикой серебряного оттенка. Они точно станут лучшим выбором практически к любой тематической свадьбе, что так часто устраивают в последнее время. Стоит обязательно учитывать все остальное оформление, чтобы торт гармонично вписался, стал главной изюминкой, а не выпадал, как говорят писатели, из контекста.

Оригинальность превыше всего: свадебный торт из мастики персонально для вас

Каждый человек желает выделиться из серой массы, быть оригинальным и необычным, а уж тем более, на таком празднике, как собственная свадьба. Именно потому торт также нужно выбрать тщательно и планомерно, позабыв о занятости и нехватке времени. Согласитесь, ведь даже менее незначительные детали могут напрочь выбить из колеи и испортить настроение, а уж тем более неподходящий торт.

Специальный Candy-bar для всех: сладкий стол на западный манер

Сегодня очень модно и современно стало устраивать специальный Candy-bar, что в переводе с английского означает просто «бар конфеток». Отчасти, это связанно с уменьшением размеров тортов к свадьбе, ведь угостить эксклюзивной выпечкой хочется всех гостей, без исключения, а небольшого торта для этого едва ли хватит, несмотря на то, что он уже и так выстроен, словно небоскреб, на двадцать ярусов.

Понятно, что главным украшением кэнди-бара будет не очень большой свадебный торт из мастики, фото стоит обязательно изучить более подробно, в остальном же ваша фантазия не ограничена: традиционные пирожные с кремом и взбитыми сливками, оригинальные и необычные макаронсы, капкейки и тарталетки, а в последнее время популярными являются еще и эксклюзивные конфеты ручной работы.

Забавные и трогательные фигурки на свадебный торт из мастики: лебеди, голуби и не только

Каждый человек с детства знает, что символом самой чистой и верной любви издревле считается парочка белоснежных голубков, или же, как вариант, благородных и прекрасных лебедей. Многие годы считалось, что такие фигурки на торте несколько вульгарны, но это совсем не так, этот трогательный и красивый символ чистоты и вечной любви с трудом, но пробил себе дорогу, и сегодня можно украшать торты такими великолепными птицами, не боясь, что с вас будут потихоньку посмеиваться.

Для создания таких шедевров должна быть использована исключительно мастика белоснежного цвета, да и перышки их крыльев желательно, чтобы были проработаны очень тщательно, смотреться это будет великолепно, стоит посмотреть разнообразные фото в интернете, чтобы убедиться в этом. Традиционно, такие фигурки на свадебный торт из мастики не съедаются, а остаются на память молодоженам. Потому для простоты и разнообразия можно установить на торт символику из стекла или фарфора, она выглядит еще более эстетично, а вот по сохранности легко даст фору любому пищевому продукту.

Роскошный свадебный торт с розами из мастики: фото растительных мотивов

Если говорить про торты, украшенные цветами, то сразу же на ум приходит роза, которая также, как и лебеди, считается символом любви, только не чистой и целомудренной, а наоборот, страстной и неудержимой. Потому стоит обратить внимание на те торты, что традиционно украшают цветами, к примеру, теми же розами.

Однако стоит быть предельно внимательными, чтобы роскошь не переросла в пресыщенность и чрезмерность. Розы из мастики прекрасно держат форму, потому ваш торт до самого завершения праздника будет выглядеть, будто его только что вынесли, а это вовсе немаловажно, так как сладкое начинают есть обычно в самом конце и торт будет нарезаться молодоженами в завершении торжества. Свадебный торт с цветами из мастики – лучший вариант для тех, кто никак не может окончательно определиться с выбором.

Колечки и фотоснимки влюбленной пары: оригинальный свадебный торт из мастики

Лебеди, розы, голуби, все это востребовано и известно давно, но это не все, что знакомо нам с детства. Ведь есть еще один символ любви, и это обручальные кольца, надеваемые друг другу виновниками торжества. Торты можно также украсить кольцами из разноцветной, к примеру, золотистой мастики, они будут смотреться очень привлекательно и красиво. Причем осилить такое украшение торта сможет даже ученик кондитера, так что проблем, скорее всего, не возникнет.

Также стало очень модно оформлять торты, причем вовсе не только свадебные, принтами с фотографиями. В данном варианте, понятное дело, это будут снимки жениха и невесты, и выглядит это ультрасовременно и привлекательно. Принты подобного рода также делают на рисовой съедобной бумаге, которую не нужно будет снимать до того, как разрезать тортик.

Эксклюзивный торт свадебный с мастикой: фото невероятных шедевров

В последние годы все больше люди стали обращать внимание на тематические праздники и свадьбы вовсе не исключение. Однако это также потребует от вас более тщательной подготовки, продумывания деталей, соответствие стилей и прочее. Это достаточно длительный и кропотливый процесс, но и результат будет никак не сравним с обычным свадебным банкетом, с традиционным декором и угощениями, хотя и классика всегда остается в цене.

Тут все достаточно просто, для эко-свадьбы или в стиле бохо, подойдет торт с мастикой в виде растительного узора, а для бракосочетания байкеров нужна будет парочка мотоциклов, аккуратно и заботливо сделанных мастером. Точно также стоит выбрать летучих мышек или паутинки для готического торжества, или же тортик с ракушками и рыбками для празднования в морском стиле.

Таким образом, нужно понимать, что свадебный торт в современной свадьбе, это не просто сладкое угощение, а элемент стиля и красоты. Потому стоит отнестись к выбору серьезно, но не бояться смело проявить фантазию, экспериментировать с цветами и даже формами, не говоря уже об украшениях и декоративных элементах. Творите и не бойтесь, тогда вы точно в итоге обзаведетесь эксклюзивным и необычным угощением, которое поразит ваших гостей и принесет наслаждение всем.

Источник: pochti-zhena.ru

Материалы и инструменты:

• набор круглых специальных формочек для вырезания фигурок;
• кукурузный крахмал;
• готовая мастика (молочного или белого цвета);
• сахарное драже разного размера (серебристого цвета);
• кондитерский гель или сахарная глазурь;
• небольшая скалка;
• пинцет;
• инструмент с круглой головкой (на фото их 2, но вам понадобится 1 из них);
• подставка-коврик из пеноматериала;
• пакет с zip-замком;
• маленький пергаментный мешочек;
• пищевой цветной краситель (по желанию).

Время: 10-12 часов.

Пошаговая инструкция:

1. Начнем с подготовки мастики. Возьмите небольшой шарик готовой мастики. Покройте рабочую поверхность тонким слоем кукурузного крахмала. Раскатайте мастику в тонкий полупрозрачный пласт.
4. Вырежьте три круга разной формы с помощью специальных формочек. Чтобы изделия из мастики не засыхали их нужно хранить в пленке или плотно закрывающемся пакете. Ненужную мастику можно сохранить до следующего раза.
6. Положите самый большой круг на подставку-коврик и возьмите один из инструментов с круглой головкой. Проследите, чтобы головка находилась на половину на коврике и на половину касалась края изделия из мастики.
8. Перемещайте инструмент по кругу, чтобы края мастики слегка становились волнистыми. Если необходимо присыпьте мастику и инструмент крахмалом для лучшего скольжения. То же самое проделываем с оставшимися кругами из мастики.
10. Далее вам нужно склеить между собой получившиеся заготовки. Поместите в пергаментный или кондитерский мешок гель и по капельке нанесите в центр каждого лепестка.
12. Маленькую капельку геля нанесите и на последний самый маленький лепесток. Сюда мы будем приклеивать сахарное драже в виде бусинок.
14. C помощью пинцета положите одну большую сахарную бусину в центр капельки геля.
16. Бусинки поменьше насыпьте вокруг большой бусины, по краям которой будет свободный гель и, помогая пинцетом, распределите их так, как вам нравится. Перед тем, как украшать торт такими цветами, дайте им подсохнуть примерно 8 часов.

Варианты использования

Как вы собираетесь использовать такие милые белоснежные цветы, зависит от вашей фантазии и умелости. Возможно, вы украсите торт яркими розами из мастики, либо сделаете разноцветные цветочки и обклеите ими всю поверхность торта. Может, для свадебного Candy bar вы предусмотрели кексы, их тоже можно украсить элементами из мастики. Согласно порталу www.svadbagolik.ru все украшения из мастики будут прекрасным дополнениям к сладким изделиям.

Попробуйте начать с простых фигурок, а потом шаг за шагом продвигайтесь в своем умении и творите настоящие шедевры. Попробуйте комбинировать украшения из цветной мастики, делая разноцветные яркие элементы или, наоборот, спокойные и пастельные. Все зависит от цветовой гаммы свадьбы и ее стиля. Главное четко поставьте перед собой задачу и начинайте действовать. Любой даже не самый удачный опыт будет полезным и поможет, в итоге, добиться совершенства.

Источник: svadbagolik.ru