Выкуп невесты – это неотъемлемая часть свадьбы, которая является некоей прелюдией к основному торжеству. Жених проходит веселые конкурсы и задания, чтобы заполучить свою невесту. Конечно же, завершается это мероприятие небольшим фуршетом.
Фуршет на выкуп невесты
Нужен такой фуршет в первую очередь для того, чтобы все присутствующие на выкупе могли немного перекусить и отдохнуть. Накрыть и украсить фуршетный стол на выкуп невесты смогут родители и подружки невесты: ничего сложного в этом нет. На столе должны присутствовать два элемента – напитки и закуски.
Какие выбрать напитки
Для такого мероприятия лучше выбрать легкие алкогольные напитки, например, шампанское либо вино. Тем более что пить гости будут чисто символически – небольшие тосты и пожелания. Для утоления жажды должна присутствовать минеральная вода либо сок. И не стоит закупать напитки упаковками: достаточно будет всего нескольких бутылок.
Какие выбрать закуски
Чтобы выбрать закуски, нужно соблюдать два несложных правила: они должны быть не слишком калорийные и свежие, и их можно удобно взять руками либо вилкой.
Примерный список закусок может выглядеть следующим образом:
- Фрукты целиком (черешня, мандарины) или в нарезке (яблоки, апельсины),
- Овощные нарезки (огурцы и помидоры),
- Канапе на шпажках (например, сыр с оливками или ветчина с огурцами),
- Конфеты,
- Мясная либо сырная нарезка,
- Тарталетки с начинкой из копченой курицы и огурцов,
- Маленькие бутерброды с икрой.
Что не стоить включать в меню стола на выкуп невесты:
- Крепкие алкогольные напитки (водка, виски, текила, коньяк) будут в такой ситуации абсолютно неуместны, иначе гости до основного банкета могут просто-напросто не доехать.
- Сытные блюда (горячее, супы и так далее) не нужны хотя бы потому, что после выкупа гости еще не успеют особо проголодаться, ведь это только самое начало свадебного торжества.
Оригинальное украшение стола
Нужно помнить о том, что все свадебные события будут запечатлены на фотографиях, поэтому в оформлении стола на выкуп невесты должна быть предусмотрена каждая деталь:
- Посуда должна быть эстетичной и красивой, потому что одноразовая посуда будет выглядеть весьма уныло и может полностью испортить весь внешний вид стола. Для гостей можно поставить прозрачные стеклянные бокалы, но бокалы жениха и невесты должны отличаться от остальных. Самый простой способ – украсить их лентами, а для желающих в магазинах представлен широкий выбор специальных фужеров для молодоженов.
- Фрукты будут очень красиво смотреться в высоких прозрачных вазах либо в многоярусных блюдах.
- Конфеты лучше купить в красивой обертке, например, в разноцветной фольге, и выложить из коробки на отдельное блюдо.
- Для канапе вместо обычных зубочисток лучше купить пластмассовые цветные шпажки.
- Стол можно накрыть обычной белой скатертью, но использовать при этом красивые салфетки.
- Бутылки тоже можно оформить в виде жениха и невесты. Такие «наряды» можно купить в магазине или сделать самим из бумаги или небольших кусочков ткани. А пробку лучше украсить серебряной и золотой фольгой.
- Сами закуски должны выглядеть очень красиво, поэтому бутерброды со шпротами на огромном ломте хлеба не добавят столу изысканности. Все должно быть маленьким и аккуратным, а если есть время, то можно сделать оригинальные бутерброды в виде сердечек.
- Цветы – неизменный атрибут любой свадьбы. Поэтому их можно использовать и в украшении стола. Для этого подойдут небольшие вазы, в которых помещаются маленькие букетики из двух-трех цветов. Выбирать цветы нужно в зависимости от стиля свадебной пары. Но беспроигрышный вариант – красные розы, которые символизируют любовь и страсть.
Источник: podskazki-nevestam.ru
Как накрыть стол для выкупа невесты?
Выкуп — неотъемлемая часть традиционной русской свадьбы. Жених со своими сватами (обычно сваха выступает в роли предводительницы свадебной процессии со стороны жениха) приезжает к дому невесты, где, проходя подготовленные подружками невесты испытания, наконец-то получает право увезти невесту в ЗАГС.
Каждая порядочная невеста встречает своего суженого не с пустыми руками, а за щедро накрытым столом. Вот о том, как накрыть и украсить стол на выкуп невесты, и пойдёт речь в нашей статье.
Прежде всего необходимо позаботиться о декоративных элементах украшения стола: праздничная скатерть, красивые салфетки в тон скатерти, красивая посуда, оригинально украшенные бокалы для молодых, цветы. Отнеситесь к организации стола серьезно, так как его увидят не только гости, но и камера оператора, снимающего вашего свадебное видео. Согласитесь, смотреть потом видеофильм о своей свадьбе и увидеть в кадре неопрятную помятую скатерть на столе, тарелки из разных наборов, кружки или рюмки вместо бокалов, будет не совсем приятно.
Если стол будет стоять у окна, то вы можете украсить оконные проёмы шарами белого и розового цвета. Не забудьте поставить минимум два стула (на одном уже должна сидеть невеста, а на другой сядет жених). Стулья также должны быть одинаковыми. Если они уже потеряли свой внешний вид, сделайте чехлы на них, или же просто накройте их светлой тканью в тон скатерти и завяжите вокруг спинки банты из ленты.
Что приготовить на выкуп невесты?
Многие мамы невест ломают головы над вопросом: что же поставить на стол при выкупе невесты, чтобы и красиво, и вкусно было, и, как любят говорить на юге, «богато». Дорогие мамы и будущие невесты, запомните: никаких первых блюд, мясных горячих закусок, салатов готовить на выкуп невесты не надо. На столе должны быть холодные закуски, ведь жених приехал не пообедать и впереди ещё свадебный банкет в ресторане.
Приготовьте:
- небольшие по размеру бутерброды с красной икрой;
- сырную нарезку (положите несколько видов сыров);
- мясную нарезку (несколько видов колбасы, буженину);
- овощную нарезку (помидоры, огурцы, болгарский перец);
- канапе из сыра и винограда, из сыра, ветчины и чёрного хлеба;
- тарталетки с различными начинками (с курицей и маринованными грибами, с креветками, с красной рыбой);
- фруктовую тарелку из целых фруктов и нарезанных дольками (вишня, черешня, мандарины — в целом виде, а апельсины, яблоки, бананы — в нарезанном);
- на десерт: конфеты шоколадные (если покупаете в коробке, то лучше выложите их на тарелку; если остановились на обычных шоколадных, то отдайте предпочтение конфетам в красивой обёртке), маленькие пирожные.
Бутерброды можно сделать в форме сердечек. Для канапе купите специальные шпажки, не используйте зубочистки — это будет выглядеть не эстетично.
Главное правило, которому надо следовать, чтобы хорошо накрыть фуршетный стол на выкуп невесты, это — угощения не должны быть жирными, острыми, солёными. Лёгкие закуски, которые можно аккуратно съесть, не испачкав при этом свадебные наряды. Времени на отстирывание пятна от котлеты не будет. Помните об этом и составьте меню на стол на выкуп невесты заранее.
Из напитков поставить на стол при выкупе невесты можно соки (яблочный, апельсиновый, мультифрукт), минеральную воду без газа и спиртное: шампанское, вино (лучше белое, так как красное вино может оставить пятна на одежде и некрасивый тёмный налёт на зубах).
Позаботьтесь об украшениях на бутылку шампанского или вина, из которой жених и невеста будут наполнять свои бокалы. Можно сделать такое украшение своими руками, а можно поискать в свадебных салонах готовые варианты.
Источник: www.svadba66.ru
Организация фуршета после выкупа невесты
Выкуп представляет собой несколько конкурсов, разворачивающихся по одному из сценариев. Сам процесс может проводить тамада или одна из подруг невесты.
После того, как молодой супруг успешно прошел все испытания, он может пройти до комнаты, где его ожидает невеста. В комнате помимо невесты красиво накрытый стол, к которому приглашаются все присутствующие гости.
Стоит отметить, что выкуп всегда проходит в доме, где живут родители невесты и проживала она сама.
В настоящее время все больше пар ещё до свадьбы начинают жить вместе. Уже давно девушка не проживает с родителями, но вот именно в ночь перед свадьбой она отправляется к ним. Тем самым, показывая на обряде, что жених забирает её из отчего дома. Это значение носит глубоко символичный характер.
Несмотря на то, что выкуп проходит достаточно быстро, все же стоит тщательно продумать, каким образом будет сервирован стол. Совсем не подобает лишь просто поставить фужеры с шампанским. Так как свадьба – это один из главных и важных праздников, то абсолютно все должно подчеркивать торжественность атмосферы.
Распространенной ошибкой во время выкупа является стол и его расположение. Очень часто его ставят к дивану, а невесту во главу стола. Тем самым, заходя в комнату открывается не слишком приятная картина. Девушка выглядит словно барыня за большущим столом.
Со стороны, это смотрится не только неуместно, но и даже нелепо. В связи с этим, лучше всего выбрать длинный прямоугольный стол.
Квадратная форма уместна для больших и широких комнатах или в том случае, если за неё все сядут. В квартире она съедает пространство и становится настоящим бельмом в глазу.
Аккуратный прямоугольный столик идеальнее будет ставить, создавая вертикальную линию. Вы сможете визуально вытянуть пространство комнаты. А гостям станет удобно подходить и брать все то, чтобы они хотели попробовать из еды.
Не забывайте и про декоративное оформление. Так как украшением занимается невеста с подругами или родителями, то она уж точно знает, в какой стилистике будет проходить все торжество. В связи с этим необходимо добавить ту цветовую гамму или декоративные элементы, которые в дальнейшем станут сквозными на вашем банкете.
Например, зимняя свадьба ассоциируется с шишками, зелеными елками и красной тканью. Можно накрыть стол простой скатертью красного цвета, на неё аккуратно разложить шишки и веточки ели или пихты. В центре расставить тарелки. Казалось бы, простая деталь, но которая способна преобразить весь стол просто до неузнаваемости.
Обязательным элементом на столе являются овощи или фрукты. Идеальнее станет употребление именно фруктов, так как они подойдут к шампанскому или вину. Поставьте красивую корзину или этажерку с фруктами и конфетами в центр стола.
Что касается конфет, то ни в коем случае не ставьте на стол коробку с ними. Это выглядеть слишком банально и даже вульгарно. Ведь мы открывая банку с консервами, не ставим их на стол.
Но вот почему-то с конфетами вопрос обстоит иначе. Есть очень много вазонов, которые предназначены специально для этих целей. Кроме того, убрав коробку, вы существенно сэкономите пространство.
Далеко не все употребляют алкоголь, поэтому ему обязательно должна быть альтернатива. В её качестве выступает сок или морс. Обязательно налейте всем присутствующим, даже детям. Им как раз можно дать попробовать детское шампанское или лимонад, заранее заготовленный.
В том случае, если на столе нет никаких декоративных элементов, а украшения выглядят в стиле минимализма, то разбавить их можно букетом небольших цветов. Приобретите их заранее и поставьте в небольшую вазу. Цветы подчеркнут торжественность атмосферы и добавят праздника.
Специально для детей и сладкоежек на фуршете можно поставить корзинку с печеньями, вафлями или небольшой выпечкой.
Какие блюда и закуски ставят на стол?
Раньше традиционно на подобных столах находились лишь коробки с конфетами и бутерброды с колбасой. К счастью, эти времена прошли. Отныне фуршет – это изысканное мероприятие. У вас не стоит задача накормить гостей. Они обязательно хорошо поедят уже находясь в ресторане. Родители могут приятно удивить своих сватьев красиво поданной едой. Поэтому на столе должны стоять:
- легкие закуски;
- фрукты;
- конфеты;
- напитки.
В качестве легких закусок не стоит использовать громоздкие бутерброды. Это могут быть небольшие канапе, коктейльные салаты в креманке, запеченные грибы. В том случае, если выбор пал на свежие и легкие салаты, то их можно приготовить только в том случае, если на торжестве присутствует небольшое количество гостей.
Ведь необходимо угостить абсолютно всех, но если кому-то не хватит порции, это будет выглядеть не просто смешно, а скорее нелепо. Поэтому от подобного стоит отказаться.
Тарталетки являются самой универсальной составляющей свадебного стола. Для них подходит множество начинок, их достаточно легко употреблять в пищу. Необходимо взять в руки заранее заготовленную корзинку и скушать. Её можно кусать, а можно употребить полностью. Это будет зависеть от заявленных размеров.
Тарталетки хороши и тем, что бывают различных вкусов. Есть рецепты с начинками для них из морепродуктов, мяса, колбасы и даже сладких фруктов.
В том случае, если вы большой любитель бутербродов, то и их можно использовать для праздничного стола. Единственным условием станет разнообразие вкусов. Поэтому стоит поэкспериментировать с начинкой, добавив соленых огурцов, сыра, колбасы, морепродуктов и других соленостей.
Сколько длится фуршет при выкупе?
После выкупа все гости и молодожены отправляются на регистрацию. Как правило, существует немного времени между самим выкупом и торжественной церемонии, поэтому фуршет вряд ли продлится больше 15-20 минут.
Гости выпивают бокал шампанского, закусывают вкусной едой и отправляются дальше. Поэтому не стоит готовить слишком большое количество еды. Никто даже не присядет за стол. Стол на выкупе носит чисто символический характер.
Итог
Организация фуршета после выкупа – это обязательный элемент любого торжества. Но он не предназначен для того, чтобы утолить голод. Все же его основная задача состоит в том, чтобы угостить людей вкусными яствами, ощутить первую минуту праздника.
Поэтому все же основное внимание делать придется не на количестве блюд, а на их качестве. Отдавайте предпочтение дорогостоящим продуктам. Пусть ваш выбор падет на икру, морепродукты и хороший карбонад. В таком случае, гости останутся довольными тем, что попали на такое застолье.
Источник: marry.guru