Как правило, украшением банкетного зала занимаются специалисты, на счету у которых не один десяток успешных свадеб. Все детали оформления столов на свадьбу заранее обговариваются с декоратором, который постарается собрать воедино тот идеальный образ вашей свадьбы, который вы нарисовали в голове. Самые смелые невесты, которые имеют какое-либо отношение к творческим профессиям, принимают решение самостоятельно украсить свадебный зал. При наличии огромного желания и творческой жилки украшение свадебного стола можно сделать своими руками, затратив при этом меньше денежных средств. Экономичный, но от этого не менее креативный декор свадебных столов обязательно понравится гостям, и они отлично проведут время на вашем чудесном празднике.
На портале о свадьбах svadbagolik.ru вы познакомитесь с потрясающими идеями оформления столов гостей, а также узнаете, как украсить свадебный стол жениха и невесты своими руками, чтобы это выглядело стильно и современно.
Декор свадебного стола для гостей: интересные идеи
Свадебные столы гостей должны быть оформлены в лучших традициях свадебной моды: роскошно и креативно. Украшение свадебного стола – это, прежде всего, настроение вашего праздника, которое должно быть наилучшим. От того, каким будет ваш декор, зависит первое впечатление ваших родных и близких людей о предстоящем вечере. Какие идеи для свадебного декора помогут вам задать действительно хорошее настроение?
Пять идей для оформления свадебного стола
- Яркое сияние. Одной и потрясающих идей для создания свадебного декора станет использование фонариков и гирлянд. Они позволят вам создать по-настоящему сказочное настроение в банкетном зале. Фонарики можно пустить под юбкой стола, если она выполнена из полупрозрачных материалов, к примеру, из фатина. На самом столе можно расставить фонарики и свечи, которые будут прекрасно вписываться в настроение праздника и создадут романтическое настроение.
- Цветочный рай. Оформление свадебного стола цветами – это традиционный и популярный вариант свадебного декора. Однако даже здесь можно придумать что-то оригинальное. Как насчет того, чтобы украсить свадебный стол подсолнухами, лилиями или орхидеями? Выбирайте для украшения редкие и необычные цветы, которые будут красиво и стильно смотреться в декоре вашего праздника. Следите также за тем, чтобы запах цветов не был слишком сильным и навязчивым. Также позаботьтесь о свежести цветов: украшать столы нужно в самую последнюю очередь, чтобы бутоны смотрелись аккуратно и свежо и смогли простоять до самой ночи. Цветы на свадебный стол можно поставить в необычных вазах: стеклянных, деревянных и даже бумажных. Стоит отметить, что цветы красиво сочетаются с бумажным декором свадьбы.
- Фруктовый сад. Фрукты в свадебном декоре помогут освежить праздник и создадут веселое энергичное настроение. Дольки яблок, лимонов или апельсинов можно использовать в качестве подставок для именных рассадочных карточек и номеров на свадебный стол. Просто воткните шпажку с карточкой в половинку яблока или другого фрукта. Если вы боитесь, что ваши фрукты завянут, можете покрыть их карамелью. Красиво смотрятся фрукты в цветочных вазах с водой. Также на стол можно поставить вазы со свежими вымытыми фруктами, которые не только станут элементом декора, но и вкусным и полезным десертом.
- Зефирный десерт. Одной из современных идей оформления свадебных столов станет использование так называемого «зефирного стиля», в котором должна присутствовать пышность, легкость и детская ненавязчивость. Выбирайте для декора столов и стульев пышные фатиновые юбки нежно-розовых оттенков. Расставьте на столах милые розовые подсвечники. Посуду выбирайте с милыми рисунками, а карточки для рассадки можно воткнуть в зефир.
- Морская волна. Украшение на свадебный стол может быть выполнено в морской тематике, которая не теряет своей актуальности уже который год подряд. Используйте модные цвета этого года – тиффани и «ниагара», чтобы сделать декор более модным. В морском декоре используйте полоску, раковины и морские звездочки. На столах можно расставить маленькие миниатюры известных кораблей, а через стол пустить настоящие канаты.
Как украсить свадебный стол молодоженов: важные правила
- Пространство. При украшении свадебного стола молодоженов не забывайте о том, что вам необходимо оставить достаточно пространства для свадебных блюд. Более того, если на столе будет слишком много элементов декора, вы сможете выпасть из центра внимания гостей.
- Акценты. Важно помнить о том, что свадебный стол молодоженов должен выделяться на фоне столов гостей. Именно поэтому важно подобрать несколько акцентов, которые выделят ваш стол. Это может быть большая композиция из цветов в центре стола, высокие подсвечники со свечами на краях или большие буквы – инициалы молодоженов.
- Цветовое сочетание. Важно, чтобы стол молодоженов был оформлен в единой гамме с остальными столами в зале. Однако вы можете выделить основной стол с помощью контрастного цвета. Так, на голубой свадьбе стол молодоженов можно оформить в белом или желтом цвете. На розовой свадьбе можно поиграть с оттенками розового цвета, выбрав для оформления стола более яркий. На черно-белой свадьбе украсьте ваш стол аксессуарами белого цвета, а столы гостей – черного.
Украшение свадебного стола своими руками
Несмотря на доверие к профессионалам своего дела, вы можете создать украшение свадебного стола самостоятельно. Если вы не уверены, что справитесь с этим идеально, попробуйте заняться украшением столика для дарения или candy бара. Столик для дарения вы можете украсить красивой скатертью и аксессуарами и поставить на него сундучок для денег, который вы также можете смастерить сами. Для candy бара вам стоит заранее заказать сладости у кондитера. Все, что вам останется – это красиво разложить их.
На сайте Свадьбаголик.ru вы узнаете, как можно оформить свадебные столы для предстоящего праздника, чтобы это выглядело достойно. Оформление стола должно быть современным и интересным, чтобы, разглядывая свадебные фото, вы вспоминали, каким красивым и стильным был декор вашей свадьбы.
Источник: svadbagolik.ru
Немного фантазии и совсем немного денег – и твой свадебный стол станет настоящим шедевром дизайнерского искусства. Предлагаем тебе 20 идей для вдохновения.
Больше цвета
Если ты решишься отойти от традиционной бело-пастельной палитры, в которой обычно декорируют свадебные мероприятия, цвет сам по себе может стать отличным декором. Не бойся смешивать даже такие самодостаточные цвета, как розовый, фиолетовый и бирюзовый, добавив к ним немножко «золота», если хочешь подчеркнуть торжественность события. Единственный совет — не используй больше трех базовых цветов, буйство красок можешь набрать оттенками.
Долой однообразие
Если на твоей свадьбе для гостей накрывают не один длинный стол, а несколько небольших столиков, вовсе необязательно, чтобы они были похожи друг на друга, как кусочки одного торта. Каждый стол может быть индивидуальным, даже тематическим: для старших родственников, для друзей-художников и друзей — офисных работников и т. п. В соответствии с темой можешь выбрать посуду и приборы.
Береги природу
Свадьба не повод наносить удар по экологии. Сделанные собственными руками элементы декора, во-первых, придадут событию уникальности, во-вторых, всегда приятно совершить доброе дело. Изготовь подсвечники из бутылок из-под вина, а вазы для цветов — из банок, обернув их декоративной бумагой или задрапировав тканью или соломкой и обвязав лентами.
Цветочная эклектика
Каждый весенне-летний сезон подиумы мира взрываются буйством красок. Неудивительно, что идею эклектичного смешивания цветов подхватывают флористы. Оживи столы цветочными композициями, составленными из растений разных оттенков одной цветовой гаммы — от самого яркого до почти белых пастельных.
Добавь зелени
Хочешь практичный совет? Разбавляй цветочные букеты большим количеством зелени. Во-первых, это подчеркнет свежесть и красоту цветов, а во-вторых — поможет сэкономить на стоимости букетов.
Шик, блеск, красота
Не все любят стразы и пайетки, между тем, никогда не говори «никогда»: подобранные со вкусом мишура и блестки могут послужить отличным украшением праздничного стола, c их помощью можно прекрасно подчеркнуть детали или расставить акценты: например, использовать блестки вместо цветочных лепестков, которыми усыпают дорогу перед новобрачными, или украсить место, где лежит книга пожеланий новобрачным.
Салфетки
Постарайся заказать салфетки и скатерти там же, где и столовые приборы (если только вы не заказали банкетный зал в ресторане). Во-первых, ты потратишь меньше времени, во-вторых, меньше денег. При выборе салфеток попробуй сыграть на контрасте — например, с розовыми скатертями могут прекрасно смотреться голубые салфетки.
Скатерть-самобранка
Кто сказал, что скатерти обязательно должны быть белыми и льняными? Если ты выбрала для своей свадьбы определенный стиль, придерживайся его даже в мелочах и будь оригинальной. Устраиваешь «деревенскую» свадьбу в саду или на даче? Застели столы грубой мешковинной тканью. Представляешь себя героиней романа «Великий Гетсби»? Выбери шелковые скатерти, украшенные бисером. Хочешь наконец почувствовать себя сказочной принцессой — закажи скатерти из золотистой парчи.
Разноцветное стекло
Бокалы тоже не обязательно должны быть традиционно бесцветными. Можно выбрать фужеры из однотонного цветного стекла либо с рисунком (для особо смелых можно найти даже с леопардовым узором). При выборе посуды учитывай, какая еда и напитки будут входить в меню свадебного банкета: красное вино в зеленых бокалах будет выглядеть как мутная жижа.
…И сбоку бантик
Если ты все же придерживаешься традиционных вкусов и предпочитаешь белоснежные скатерти и такие же салфетки, выдели их, украсив атласной лентой, ниткой бус или специальным декоративным кольцом.
Белое на золотом
Чтобы белая посуда не сливалась с белой скатертью, под нее можно подставить золотистые, серебристые или другие яркие тарелки чуть большего диаметра. Поскольку на них не возлагается никакой функциональной нагрузки, кроме декоративной, они могут быть совсем недорогими.
Удобное меню
Меню банкета не обязательно должно быть в форме книжечек или табличек. Гораздо удобнее — и для вас, и для гостей — распечатать его на бумажных кругах, по размеру подходящих к диаметру посуды. Так каждый сможет увидеть, что у него в тарелке.
Пикник на высоте
Если вы решили отпраздновать свадьбу на природе, договорись, чтобы все порционные закуски — сэндвичи, пироги, салаты — упаковали в отдельную коробочку для каждого гостя. Это элегантно, удобно и экономно, ведь вам не придется заказывать официантов в кейтеринговой компании, чтобы накрыть столы.
Лучше меньше, да лучше
Вместо одного многоярусного свадебного торта закажите несколько небольших — по одному на каждый стол. А еще лучше — ассорти из красочных изящных капкейков, которые сами по себе могут служить украшением стола или стать частью композиции с цветами и декоративными элементами.
Выше — ниже
Закажи высокие букеты для украшения банкетного зала, чтобы помещение не казалось плоским. Можно также объединить в одной композиции высокие подсвечники и изящные цветочные композиции. Икебана!
Гляжусь в тебя, как в зеркало
Ты можешь визуально расширить стены помещения, используя зеркальные поверхности. Они необязательно должны быть вертикальными: хорошо смотрятся зеркальные вазы для цветов и подносы, на которых можно установить маленькие чайные свечи.
Цвет или свет?
Еще один способ не разориться на букетах — придумать им альтернативу: прозрачные цилиндрические вазы можно наполнить водой и пустить сверху несколько плавучих свечей; на столы вместо букетов можно поставить красивые фонарики и горшочные растения вроде лаванды или шалфея. …
Ножницы, бумага
Бумажные помпоны и гирлянды уместны не только на утренниках в детском саду. Эти простые и дешевые декорации украсят любой праздник и создадут легкую, непринужденную и немножко детскую атмосферу. Но вы ведь еще такие дети, если послушать родителей.
Узелок на счастье
Ты уже поняла, что ленты — прекрасный материал для декорирования. С их помощью на праздничном столе можно легко сделать яркие текстурные акценты. Обвяжи лентами вазы, коробочки с подарками для гостей, столовые приборы или завяжи пышные банты на спинках стульев.
Счастливые числа
Необязательно расставлять на столиках таблички с именами гостей. Их можно… пронумеровать. Для этого смышленые современные невесты используют жестяные номерки, которые прибивают к двери квартир; яркие пластиковые цифры из детских развивающих наборов; распечатанные на принтере или в типографии номера, вставленные в изящную рамочку, которую потом можно использовать для свадебных фотографий; в ход идут даже винтажного вида игральные карты, главное — не просчитаться с тузами.
Ульяна Савицкая
Фото: pinterest.com
http://moanaevents.com
http://www.etsy.com
http://albertpalmerphotography.com
http://soireeplanning.com
Источник: bride.cosmo.com.ua
Свадебный банкет представляет собой именно ту часть торжества, которая делает запоминающейся всю свадьбу. По крайней мере, это так для большинства присутствующих гостей. Если оформление зала, покупка платья и заказ свадебного кортежа обычно трудностей не вызывает, то со свадебным меню могут быть разные сложности.Ведь всем парам хочется, чтобы банкетное меню на свадьбу было щедрым, удачным, однако без особых излишеств.
Подготовка к заказу свадебного меню
Когда число приглашенных на свадьбу гостей будет подсчитано, нужно для себя четко уяснить, какая еда, напитки и виды выпивки обязательно должны быть на праздничном столе.
Если отправиться в ресторан без такой подготовки, то работники пищевого заведения вас «нагрузят», что называется по полной. Вам не удастся сэкономить. Да что там. Велик шанс того, что вы закажете практически вдвое больше продуктов и напитков, чем нужно в действительности.
Отталкиваться в составлении меню на свадебный стол нужно от списка приглашенных гостей. Если возможно, уточните вкусовые предпочтения каждого из них. Конечно, составлять персональное меню для каждого отдельного гостя не обязательно.
Однако лучше узнать, нет ли в числе приглашенных гостей вегетарианцев, соблюдающих пост или тех, у кого есть особые предпочтения. Пожелания людей этих категорий рекомендуется учесть.
Последовательность подачи блюд в ресторане
Как правило, сперва на свадебном торжестве подаются салаты на ряду с холодными закусками. Традиционно на протяжении первых трех тостов гости просто едят. Это время будет составлять тридцать-сорок минут. Немного насытившись и выпив, люди начинают веселиться, петь и развлекаться.
Если ведущим вашей свадьбы будет активный тамада, то он непременно увлечет собравшихся свадебными обрядами и забавными конкурсами. При таких условиях продуктов можно заказывать на тридцать-сорок процентов меньше.
В течение первого торжественного часа официанты должны к столу подать горячий вид закуски. Но основные горячие блюда, а также гарниры обычно на столе появляются в последующие три-четыре часа.
К слову сказать, конкретное время, когда будет на стол принесено каждое из блюд, лучше обговорить с администратором заранее. В противном случае на деле может выйти так, что салаты с прочими закусками закончатся, но горячее еще не будет приготовлено.
Конечно, сидеть за пустым столом вряд ли кому-то из гостей понравится. Но для устраивающих свадьбу чрезмерное обилие еды может «влететь» в копеечку. Поэтому по возможности рекомендуется искать золотую середину при составлении меню, ориентируясь на то, какое количество еды в граммах на одного гостя должно приходиться.
Расчет банкетного меню на свадьбу. Ориентировочные объемы блюд
Нарезки
Начнем с нарезок. Они могут быть мясными, сырными, овощными, а также рыбными. Мясную нарезку принято формировать из двух-трех видов буженины, балыка и ряда колбасных изделий. На одного гостя в среднем придется примерно сто тридцать или сто пятьдесят грамм мясной нарезки.
Нарезку сыра нужно рассчитывать исходя из величины в тридцать пять грамм на гостя. Сырную нарезку принято дополнять маслинами, оливками, а также виноградом.
Объем овощной нарезки должен составлять около восьмидесяти грамм на человека. В нее включаются такие виды овощей, как болгарский перец, помидоры, огурцы, зелень и редис.
По желанию можно сделать заказ рыбной нарезки. Это может быть филе красной рыбы, рыбный балык, копченые виды рыб. На человека рыбная нарезка должна составлять около сорока грамм. Но если вы заказываете рыбу, то обязательно она должна быть в форме филе.
Салаты
Основное требование к салатам заключается в том, что они должны быть преимущественно легкими. На свадебном банкете при обилии иных блюд никто, наверно, не обрадуется оливье или селедке под шубой. Лучше сделать комбинированные, но легкие салаты.
На одного гостя салатное блюдо должно составлять около пятисот грамм. Если вы закажете три разновидности салата, то на человека делайте расчет в сто шестьдесят грамм.
Закуски
Многие в меню на свадебный стол в ресторане предпочитают видеть бутерброды, дополненные красной икрой. На гостя расчет икры делайте равным в двадцать грамм. Если икра будет черной, то хватит и десяти грамм.
В ресторане вам скорее всего предложат и оригинальные виды закусок в виде сырных шариков, канапе, мини рулетиков с дорогими видами рыб. Если средст на это у вас хватает, то нет причин, чтобы не соглашаться. Такие блюда всегда становятся замечательным украшением стола, да и гостям они очень понравятся.
Горячую закуску принято подавать отдельными порциями. Но опытные организаторы свадебных торжеств не советуют вообще в свадебном меню предусматривать порционные виды блюд. Ведь один гость вряд ли будет просить добавку, а кто-то может вообще не притронуться к конкретному блюду.
Обычно в качестве горячего заказывают мясные блюда, а также рыбные. Расчет в этом случае должен быть двести или двести пятьдесят грамм на человека.
Гарниры
Вес конкретного из гарниров будет определяться их видом. Так, для риса будет достаточно ста тридцати грамм. Если это будет картофель, тогда брать нужно двести пятьдесят грамм.
Свадебный торт
Конечно, свадебное торжество не может обойтись без торта. Его общий объем нужно рассчитывать исходя из двухсот грамм на человека. Подробнее про расчёт свадебного торта читайте в статье Как выбрать идеальный торт для свадьбы? 30 фото тортов.
Спиртные и безалкогольные напитки
Свадебное меню, безусловно, должно предусматривать и спиртные напитки. И этот пункт один из важных в нашем вопросе — как рассчитать банкетное меню на свадьбу? Ведь гости на свадьбе будут самыми разными.
Бабушки могут вообще не пить, равно как и дети. А вот молодежь в этом вопросе будет более активной. Поэтому рекомендуется сделать подсчет в зависимости от разделения людей на группы: непьющих совсем, мало пьющих и активных любителей.
В среднем принято покупать на десяток гостей четыре бутылки с водкой либо коньяком, по две бутылки красного и белого вина, по две-три бутылки шампанского и по одному литру безалкогольного напитка в расчете на одного гостя.
Если свадьба будет летом, то безалкогольных напитков должно быть два литра.
Но этот расчет справедлив только для самого банкета. Нужно еще напитки взять на фуршет и прогулку. Классическая перевязка из пары бутылок с шампанским для молодоженов считается отдельно.
Напитки нужно брать с запасом. Они не смогут испортиться, а в сценарии свадьбы очень даже пригодятся. Всегда выгоднее в ресторан приходить со своими напитками. Некоторые заведения допускают, что своими могут быть также овощи и фрукты. Выбирая напитки, также ориентируйтесь на погоду. При жаркой погоде крепкие напитки будут пользоваться меньшим спросом.
А в зимнее время свою популярность утратит вино.
♥ Какую еду брать на прогулку?
На прогулку, как правило, отправляются только молодожены и их близкие друзья.
В машине молодоженов обязательно должно находиться шампанское, легкие закуски с фруктами, крепкие напитки по вкусу.
Нарезки для прогулки делаются заранее дома. Затем их можно обернуть пищевой пленкой. Это позволит во время прогулки наслаждаться ими в полной мере.
Для закуски допустимо использовать пластиковую посуду. Но вот пить лучше не из стандартных пластиковых стаканов. Разумней в магазине приобрести специальные изящные стаканы из пластмассы. Они обеспечат достойный вид на фотографиях.
Примерное меню на свадебный стол: Фуршет для гостей
Под фуршетом на свадьбе понимается небольшой стол в ресторане для тех гостей, которые не поехали на прогулку. Иногда до самого банкета после росписи приходится ждать по несколько часов. И остальные гости должны проводить ожидание в комфорте. С этой целью для них и организовывается отдельный стол.
Там должно быть спиртное в бокалах, минеральная вода и сок. В качестве закуски можно предусмотреть маленькие бутерброды, сырную и мясную нарезку, конфеты, кофе или чай.
Летом всегда в избытке должны быть прохладительные напитки. Около столика для фуршета должен находиться официант, чтобы помогать ожидающим гостям.
♥ Читайте: Как составить меню на свадьбу. Пример меню на свадьбу на 50 гостей
Рекомендуется обязательно предусмотреть накрытие стола для фуршета. Ведь провести несколько часов вблизи накрытых основных столов на голодный желудок не очень-то приятно.
Оговорите нюансы банкета с тамадой…
От тамады в плане составления меню зависит очень многое. Если гости начнут скучать, то станут много кушать и пить. Если же веселье будет литься через край, то кто-то может вообще уйти голодным. Лучше в деталях с тамадой обсудить, как будет обыграна подача блюд. Вместе вы должны постараться сделать так, чтобы гости не перебрали лишнего, но и голодными не остались.
♥ Читайте: 5 вариантов меню на свадьбу
Думаю Вы получили исчерпывающий ответ на интересующий Вас вопрос — как составить банкетное меню на свадьбу правильно. Следуйте этим простым советам и соблюдайте золотую середину в выборе блюд и размере их порции.
Источник: tvoja-svadba.ru