Свадьба во все времена была и продолжает оставаться особым торжеством, которое требует немалых затрат. Тем не менее, современные молодожены с каждым годом стараются подходить к ее организации все с большей рациональностью и прагматичностью, в результате чего привычные сценарии праздника несколько изменяются. Одним из таких популярных новшеств стала свадьба без банкета, организовать которую можно со значительной экономией бюджета, но без вреда для праздника. Главное — правильно подойти к подготовке и тщательно продумать альтернативный сценарий.
Быть или не быть банкету — причины отказа от большого застолья
Несмотря на то, что свадьба считается праздником двух людей, любящих друг друга и желающих соединить свои судьбы, который приходят разделить с ними их родные и близкие, порой кажется, что на самом деле все делается в большей мере для гостей. Дата подбирается так, чтобы все могли присутствовать на свадьбе, время и место — чтобы все могли добраться, ресторан и меню — чтобы всем угодить, тамаду приглашают — чтобы гостям не было скучно и т. д.
Жениху и невесте остаются лишь их свадебные наряды, и те часто выбирают по принципу «чтобы лучше, чем было у двоюродной сестры» или «чтобы всем понравилось». При всем этом вдоволь повеселиться и отдохнуть удается только гостям, так как постоянные подготовки и контроль остаются на плечах молодоженов, которым к концу вечера уже ничего не хочется. Поэтому свадьба без банкета является не только способом экономии, но и возможностью сделать торжество больше ориентированным на молодоженов и на их счастье.
Но, даже учитывая все положительные стороны такого сценария и соответствующее уменьшение хлопот при организации, многим парам, хоть и хочется, но сложно отказаться от давно устоявшихся традиций и боязно обидеть своим решением гостей, и в итоге испортить всю свадьбу.
Для принятия такого решения, кроме подразумеваемой рациональности, часто нужны и другие причины, например:
- отсутствие достаточного количества материальных средств для организации достойного полноценного застолья — лучше отказаться от него вовсе, чем посадить людей за полупустые столы или кормить некачественными продуктами;
- сжатые сроки подготовки, при которых нет возможности и времени заказать помещение, обсудить меню или приготовить угощения;
- очевидность того факта, что банкет не окупится, что может вызывать дискомфорт, как у молодоженов, так и у самих гостей, которые не могут сделать более ценный подарок;
- желание молодоженов сделать свадьбу для себя, а не для гостей. Например, пара может принять решение отметить свадьбу без банкета с целью потратить сэкономленные деньги на свадебное путешествие или они просто желают провести этот особенный день только вдвоем или в очень узком кругу друзей.
На самом деле нет принципиальной разницы в том, по какой причине молодожены принимают решение провести свадьбу в таком формате — это их праздник и их желание. И не стоит бояться всевозможных предполагаемых реакций приглашенных гостей — родные и близкие всегда поддержат и поймут, а мнение посторонних не имеет значения.
Сценарии свадьбы без банкета
В нашем сознании понятия «свадьба» и «банкет» по большей части не отделимы друг от друга. Поэтому большинству молодоженов бывает даже сложно себе представить, как организовать свадьбу без банкета, особенно если они никогда не задумывались над этим или не бывали лично на таком торжестве. На самом деле свадебный день без масштабного застолья особо не меняется, особенно его первая половина. Традиционно день начинается с подготовки молодоженов к церемонии бракосочетания — одеваются-наряжаются, снимают видео утренних приготовлений, а если время начала регистрации в ЗАГСе позволяет, можно провести и обряд выкупа, после чего отправляться на роспись.
Уже после окончания торжественной части привычное расписание свадебного дня может быть изменено.
И здесь возможны несколько различных вариантов в зависимости от дальнейшего развития событий:
- если пара планирует посетить только ЗАГС, и гости после этого отправляются по домам, а молодожены — в свадебное путешествие, тогда вполне достаточно будет организовать символическое празднование с шампанским и конфетами в отдельном зале ЗАГСа, которое не займет более получаса;
- если после росписи молодожены планируют провести с гостями совместную прогулку и фотосессию, то придется более основательно позаботиться о гостях. Например, можно организовать небольшой фуршет в отдельном помещении ЗАГСа или заказать его в кафе поблизости. Если погода позволяет, можно также воспользоваться услугами кейтеринговых компаний и приготовить фуршет на природе. Когда все утолят свой голод, с новыми силами можно отправляться на прогулку;
- в качестве идеи свадьбы без банкета можно воспользоваться традиционным сценарием европейской свадьбы. Тогда после церемонии в ЗАГСе молодожены вместе с гостями отправляются на не длительную прогулку совмещенную с фотосессией, а потом предполагается проведение фуршета. По сути — это тот же банкет, но в куда меньших масштабах. Длится он не более пары часов, предполагается самообслуживание или приглашается несколько официантов. Все гости располагаются там, где им удобно, перемещаются, общаются. При таком формате нет необходимости в тамаде, а фоном для празднования может стать живая музыка. По окончанию фуршета гости расходятся, а молодожены отправляются в медовый месяц.
В продолжении свадебного дня даже без планирования праздничного банкета возможна масса различных вариантов — прогулки в парках, экскурсии по замкам, постановочная фотосессия, отдых на природе и т. д. Главная идея организации удачного сценария — создавая праздник для себя, не нужно также забывать о гостях, их потребностях и настроении, иначе отзывы свадьба без банкета получит однозначно не положительные.
Свадебный вечер
На праздничный банкет приходится не только значительная часть свадебного бюджета, но и добрая половина всего торжества. Заменить его прогулкой до ночи или закончить все празднования к обеду — представляется не очень привлекательной перспективой. Поэтому молодоженам стоит задуматься над тем, как провести вечер после бракосочетания. В этом вопросе есть только два обобщенных варианта, в рамках которых можно реализовать самые разные идеи:
- провести жениху и невесте вечер наедине;
- продолжить празднование с гостями, но не в формате банкета.
Для вечера на двоих можно воплотить в жизни маленькие романтические идеи, например, заказать столик в любимом (или самом дорогом) ресторане, снять номер в отеле, отправиться на вечернюю прогулку на катере или заказать полет на частном самолете. Пары, отдающие предпочтение экстриму, могут вместе прыгнуть с парашюта или полетать на воздушном шаре. В общем — сделать себе праздник любви.
Для тех, кто не хочет быстро расставаться с гостями, можно подумать над тем, чтобы отправиться с ними на дачу, устроить посиделки у костра, молодежь также может посетить ночной клуб. Не последним может быть также вариант с праздничным ужином дома в кругу родителей и самых близких родственников.
Экономия или перераспределение средств
Как уже отмечалось ранее, идеи организации свадеб без банкетов во много стали появляться из-за отсутствия у молодоженов достаточного количества средств для их проведения или из-за желания сэкономить семейный бюджет. И на самом деле, во многом эти решения оправдывают себя.
На сегодняшний день средние расходы по подготовке свадебного банкета составляют от 1,5 до 5 тысяч рублей на одного гостя. При этом средний размер денежного подарка составляет около 2-3 тысяч рублей.
То есть, получается, что при современных ценах возможность окупиться имеет только банкет с минимальными заказами, а его отсутствие гарантированно сэкономит молодоженам немалую сумму. И то, это только в том случае, если эти бюджетные средства не будут «перенаправлены» на другие «нужды» (путешествие, романтический вечер или экстрим отдых). С одной стороны, поздравления от гостей не отменяются даже при отсутствии банкета, а с другой стороны, от того, как молодожены решат распорядиться сэкономленными на банкете деньгами зависит то, насколько рациональным и эффективным окажется это решение.
Источник: svadbafun.ru
Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи
Утро торжественного дня пройдет в обычных хлопотах: одевание невесты в подвенечное платье, жениха – в торжественный костюм, традиционный обряд выкупа. Но если все же вы решили пригласить на свадьбу несколько гостей – организуйте для них небольшой фуршет с бутербродами, печеньем, фруктами, шампанским.
Церемонию регистрации брака целесообразнее начать пораньше, к примеру, часов в 10-11. По окончании церемонии бракосочетания молодые супруги должны провести свою фантастическую фотосессию. Заказ фотографа и видеооператора обойдется недорого, но вы оставите для себя память об этом дне навсегда.
После такой длительной прогулки гости уже успеют проголодаться, поэтому уместным будет накормить их дома у жениха. Если есть такая возможность, приготовьте им застолье в одном из кафе или ресторанчиков того парка, где проходит фотосессия.
После этого, приглашенные могут торжественно проводить молодую пару в свадебное путешествие.
Как вариант, после ЗАГСа – провести небольшой банкет, отпраздновав свадьбу на природе в шатрах, с шашлыками. Чтобы шикарно отметить праздник, придется позаботиться об установке шатров, организации шашлыков, фуршета, но взамен много положительных эмоций вам гарантировано!
Как организовывается свадьба без банкета на природе в шатре, смотрите в видео:
Чрезвычайно романтическим будет идея отметить свадьбу в историческом замке или дворце, организовав выездной фуршет. Свежий воздух, зелень, щебетанье птиц создадут отличное праздничное настроение.
Ну а любителям активного отдыха предлагаем отметить свадьбу на борту лайнера. Неповторимые морские пейзажи, шепот волн, соленый запах моря сделают вашу свадьбу чрезвычайно оригинальной.
Сценарий проведения фуршета
Фуршет организовывается не только с целью накормить голодных гостей и молодоженов, но и для того, чтобы создать им хорошее настроение, отметить день свадьбы весело. А для этого одних только праздничных блюд будет недостаточно. Свидетели помогут молодоженам предварительно составить сценарий развлекательной программы, подготовить весь необходимый реквизит.
Процесс подготовки свадьбы без банкета трудоемкий, не всегда удается провести его самостоятельно. Если хотите сэкономить свои нервы и драгоценное время, доверьте это дело авторитетному свадебному агентству. У специалистов есть необходимые ресурсы, опыт, чтобы организовать развлечения для ваших гостей по доступной цене. Не будут лишними на свадьбе без банкета фокусники, мимы, шаржисты.
Если у вас немного приглашенных, вы не хотите на свадьбе без банкета такой оживленной развлекательной программы – ограничьтесь выступлением саксофониста или джазового коллектива. Это будет по достоинству оценено любителями живой музыки.
Сценарий очень красивого дня бракосочетания запечатлен на видео:
Разнообразит программу праздника фотосъемка молодоженов с гостями. Настоящей изюминкой свадьбы без банкета станет первый танец молодых.
Возникает вопрос – нужно ли что-либо дарить молодым на свадьбу без банкета? Подарок стоит дарить обязательно, пусть он будет нести символический характер, но станет знаком уважения к жениху и невесте.
Свадебное меню
По традиции фуршет свадьбы без банкета предполагает в основном холодные закуски. Большой популярностью пользуются разнообразные бутерброды, всеми любимые канапе. Главное – разнообразие рецептов блюд и простота приготовления. Украсят свадебный стол пестрые салатики, овощные блюда, рулеты, мини-тосты. Не запрещается подавать и горячее – мясо или рыбу, их предварительно нужно порезать, чтобы гостям было удобно брать из общей тарелки.
Также для праздничного меню подойдут оригинальные блюда из морепродуктов. Сладким угощением послужат свадебный торт, конфеты, печенье, фрукты. По желанию гостей можно подавать чай, кофе.
Как красиво оформить стол
Гостям будет вдвойне приятней принимать угощения с красиво сервированного стола. Столы для фуршета располагаются двумя способами: у стены и посредине помещения. Последний способ более практичен, он позволяет подойти к столу с двух сторон. Спиртное, безалкогольные напитки, фрукты расставляют по центру стола. За ними ставят бокалы, рюмки. Тарелочки для гостей не раскладывают, а ставят стопками по 10 штук, рядом столько же вилок и вдвое меньше ножей.
Хлеб и закуски подают не ранее, чем за 30 минут до начала фуршета. Каждый столик помимо столовых приборов, сервируется баночкой с перцем, солью, соусами.
Украшение праздничных блюд лучше доверить профессионалам.
Как это красиво сделать самостоятельно, смотрите в видео:
Преимущества банкета
Если вы намерены отметить свадьбу без банкета, тщательно продумайте все плюсы и минусы такого мероприятия. По каким причинам вы приняли такое решение?
Хотите весело отметить свадьбу, но нет времени и желания искать банкетный зал, украшать его, приглашать тамаду, придумывать всякие увеселительные конкурсы? Тогда воспользуйтесь услугами любого специализированного свадебного агентства, они продумают за вас все до мелочей.
Не хотите тратиться на банкет, желаете за эти деньги провести медовый месяц в экзотической стране? Тогда следует посчитать примерное количество средств, которые уйдут для подготовки банкета, а затем прикинуть, сколько ваши гости смогут вам подарить. В большинстве случаев молодым на банкете дарят больше, чем стоит подготовка свадьбы.
Свадебный банкет подразумевает то, что за одним столом соберутся близкие и дорогие вам люди –друзья, родственники, коллеги, с которыми захочется разделить этот важный и безумно приятный момент жизни. А на годовщине свадьбы приятно будет просмотреть фото и видео с их участием.
Только на банкете вам много раз крикнут: «Горько!», вы окунетесь в море шуток, песен, зажигательных танцев, вас охватит чудесная атмосфера доброжелательности, любви. На банкете мы слышим добрые пожелания от друзей, напутственные слова родителей. А венец торжества –огромный торт, его ждут все от самого начала свадьбы! Если перечень этих действий вам знаком из свадеб друзей, родственников, и вы определенно решили, что свою свадьбу можно отметить намного интересней? Тогда откажитесь от организации банкета, придумав другие развлечения для себя и гостей.
Собрать в одном зале столько милых сердцу людей, услышать от них приятные слова поздравлений, вы сможете только за общим столом. Насладитесь их компанией, а отметить свадьбу без банкета с любимым наедине сможете и во время медового месяца. У вас впереди целая жизнь.
Как отметить свою свадьбу – в уединенном местечке, вдали от всех, только с любимым человеком, или же в компании близких людей – решение остается за вами. Взвесьте все за и против, выберите достойный вариант, ведь этот важный день должен остаться в вашей памяти навсегда.
Источник: svadbavo.ru
Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи
Свадебное утро торжества без банкета ничем не отличается от традиционного: те же сборы невесты и жениха, процесс выкупа с маленькими конкурсами и задачками. При этом даже о малочисленных гостях забывать не стоит — желательно организовать фуршет с легкими закусками, канапе, фруктами и шампанским. Посещение ЗАГСа или выездную регистрацию лучше организовать до обеда, часов в 10-11, пока никто не устал, нет изнуряющей жары и пробок.
После торжественной части начинается фотосессия. Оплата услуг фотографов и видеооператоров несравнима со стоимостью банкета, зато останется память этого волшебного дня для потомков. По окончании нескольких часов фотосъемки и приглашенные, и молодожены обязательно проголодаются. Накормить всех можно дома, а если есть возможность, то устройте фуршет в ресторане, расположенном рядом с парком, где проходила фотосъемка. После фуршета гости смогут устроить проводы молодоженов в свадебное путешествие.
В теплое время года вместо фуршета можно устроить небольшой пикник. Для этого следует позаботиться о шатрах или навесах, приготовлении закусок, маринаде мяса, посуде и прочих мелочах. А если вы любите более оригинальные вариант, то можете отпраздновать свадебное торжество на воде: яхте, теплоходе или лайнере. Неповторимый пейзаж и соленый морской бриз определенно придадут торжеству неповторимости.
Сценарий проведения фуршета
Целью фуршета является не столько попытка устроить вкусную трапезу, сколько создать настроение всем приглашенным. Поэтому одних закусок будет мало, здесь нужно организовать развлекательную программу.
Помочь со сценарием и подготовкой реквизита могут свидетели, друзья жениха или подруги невесты, а еще лучше — все вместе, поскольку подобные приготовления занимают много сил. Если вы не можете или не хотите справляться с этим самостоятельно, лучше доверить эту часть торжества свадебным агентам, обладающим достаточными ресурсами и опытом, контактами с проверенными артистами, фокусниками, мимами, шаржистами.
В случае, когда на свадьбу приглашен узкий круг гостей, и вы не желаете проводить слишком шумную развлекательную программу, можно ограничиться джазовыми музыкантами или саксофонистом. Будьте уверены, этот шаг оценят по достоинству. Живая музыка еще никого не подводила. Добавить в праздник изюминки поможет фотосессия жениха и невесты вместе с приглашенными, а также — совместный вальс пары.
Однако, будучи приглашенным на свадебное торжество без дальнейшего банкета, появляется основной вопрос: стоит ли искать подарок молодоженам? Разумеется, по этикету вручить презент необходимо в любом случае, но совсем необязательно, чтобы это была дорогостоящая вещь или большая сумма денег. В этой ситуации подарок является проявлением уважения к будущим супругам.
Свадебное меню
Как правило, традиционный фуршет состоит из холодных закусок. Наиболее популярные варианты — канапе с разнообразной начинкой, простые в приготовлении. Украсить фуршет также можно салатами, овощными и фруктовыми нарезками, рулетиками, маленькими булочками, пончиками, капейками. Запрета на подачу горячего нет, однако нужно заранее все нарезать порционными кусочками, идеально подойдут мясо, рыба, птица и морепродукты. В качестве напитков можно подать чай, кофе, в жаркую погоду – пунш или морс.
Как красиво оформить стол
Эффектная свадьба требует красивой сервировки столов. Лучший вариант — расположить их посередине помещения, чтобы доступ был ко всем сторонам столов. В центре рекомендуется расставить напитки и фруктовые салаты, рядом — бокалы. Обычно тарелки не ставят по всему столу, а оставляют стопкой, рядом располагают одинаковое количество ложек и вилок и в два раза меньшее — ножей. Еду следует поставить на стол не ранее получаса до начала мероприятия.
Приготовление и украшение блюд желательно предоставить профессиональным поварам, хотя при желании можете заняться этим самостоятельно. Что касается свадебного торта, то он может быть по традиции большим и роскошным или же обычным. Решать вам!
Преимущества банкета
При выборе свадебного торжества без последующего банкета обязательно необходимо взвесить все преимущества и недостатки. Что подтолкнуло вас отказаться от банкета? Желаете веселой свадьбы, но не располагаете временем и желанием заниматься организацией? В таком случае вам может помочь свадебное агентство, которое уже не раз занималось подобными вопросами.
Не желаете тратить финансы на банкет, а предпочитаете направить их в свадебное путешествие? В таком случае можно посчитать расходы на подготовку и примерно представить, какую сумму вам подарят. Как правило, на банкете дарят денег больше, чем стоит организация самого мероприятия, однако, все зависит от приглашенных.
Цель свадебного банкета заключается в сборе всех дорогих сердцу людей вместе, чтобы отметить праздничное событие и получить поздравления. Именно на банкете вас окутают вниманием, праздничным настроением, морем шуток и криков «Горько!», вы услышите множество добрых слов и пожеланий.
Уединиться со своей второй половинкой вы сможете и после торжества, в медовый месяц, да и всю последующую жизнь. Только вам решать, стоит ли праздновать этот важный для вас день, разделив радость с родными и близкими, или отметить его в более уединенной обстановке вместе. В любом случае следует заранее все обдумать, поскольку свадьба празднуется один раз и на всю жизнь, а назад время не повернешь.
Источник: fotkay.ru